ГОСТ Р 57221—2016
50 мм рт. ст. и температуре водяной бани не более 35 СС. перенося экстракт из делительной воронки
порциями по 50—60 см3 в предварительно взвешенную круглодонную колбу вместимостью 100 или
250 см3 (результат взвешивания записывают с точностью до четвертого десятичного знака). Когда весь
растворитель испарится, в колбу добавляют 20 см3ацетона и растворитель вновь упаривают. Допуска
ется проводить отгонку растворителя обычным способом с дефлегматором.
После испарения растворителя колбу с липидами помещают в сушильный шкаф, нагретый до
температуры (105 ± 2) “С. и выдерживают при этой температуре в течение 30 мин. Затем колбу пере
носят в эксикатор и после охлаждения до комнатной температуры взвешивают (результат записывают с
точностью до четвертого десятичного знака).
Колбы вновь помещают в сушильный шкаф для повторного высушивания в течение 15 мин. и по
сле охлаждения в эксикаторе взвешивают. Высушивание повторяют до достижения постоянной массы.
Массу считают постоянной, если разница между двумя последовательными взвешиваниями со
ставит не более 0.004 г.
Проводят два параллельных определения.
11.3 Обработка результатов
Массовую долю липидов (Хл) в процентах вычисляют по формуле:
хИл^) Ю0
4m (1-0.01 W)’
(
8
)
где т1 — масса колбы с липидами после высушивания, г:
то — масса пустой колбы, г,
т — масса навески продукта, г,
W — массовая доля влаги в продукте. %.
Результат округляют до второго десятичного знака.
Из результатов двух параллельных определений вычисляют среднее арифметическое значение
с тем же числом знаков после запятой и определяют расхождение между каждым результатом и сред
ним арифметическим значением. Допускаемое относительное расхождение не должно превышать 5 %.
округленных до целого числа.
За окончательный результат испытания принимают среднее арифметическое результатов двух
параллельных определений, которое округляют до целых единиц.
Допускаемое относительное расхождение между окончательными результатами, полученными в
разных условиях (в разных лабораториях, в разное время, при работе с разным оборудованием, с
разными материалами и реактивами), вычисляют следующим образом: из окончательных результатов
испытаний, полученных в разных условиях, определяют среднее арифметическое значение, которое
округляют до первого десятичного знака. Далее определяют расхождение между каждым окончатель
ным результатом испытания и средним арифметическим значением. Допускаемое относительное рас
хождение не должно превышать 10 %. округленных до целого числа.
12 Метод определения массовой доли общего количества углеводородов
и массовой доли ароматических углеводородов
Сущность метода заключается в экстракции углеводородов гексаном из продукта, предваритель
но обработанного спиртовым раствором едкого кали, очистке углеводородов хроматографией на окиси
алюминия от других экстрагированных веществ, количественном определении в элюате суммы углево
дородов гравиметрически и спектрофотометрическом определении ароматических углеводородов как
фракции суммы углеводородов.
12.1 Аппаратура и реактивы
Весы лабораторные технические любого типа.
Весы лабораторные 1-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания 1 кг — по
ГОСТ 22280.
Спектрофотометр ультрафиолетовый, пригодныйдля измерения винтервале длин волн 200— 250 нм.
Шкаф сушильный лабораторный типа СНОП, обеспечивающий постоянствотемпературы (400 ± 8) °С.
Испаритель ротационный ИР-1М.
17