ГОСТ ISO 15883-1—2011
Зависимость эффективности термической дезинфекции от температуры описывается значением г. т. е. из
менением температуры на вепичину. необходимую для обеспечения десятикратного уменьшения популяции мик
роорганизмов. Увеличение или уменьшение температуры процесса требует соответствующего увеличения или
уменьшения времени воздействия, чтобы поддерживать одну и ту же летальность цикла или значение
Л
0.
Т а б л и ц а В.1— Значения А0 для диапазона усповий время — температура
Время удержания
Температура. ’С
*0
МИН
е
1—
8060
—6
9060
10
—
80600
100—
70600
1—
90600
1—
931200
48