ГОСТРИСО 7218—2008
Прибор может также использоватьсядля измерения значений pH образцов исуспензий образцов.
Использование pH-метра предусматривают встандарте на конкретныйанализируемыйпродукт, в кото
ром определены условия для измерения значения pH и условия получения нужного значения pH.
pH-метр регулируют в соответствии с инструкцией изготовителя при стандартизированной темпе
ратуре 25 °С. Значение pH учитывают послетого, какстабилизируется показание. Значение pH записы
ваютс точностьюдодвух знаков после запятой.
П р и м е ч а н и е — Показание можно считать стабильным, когда значение pH. измеренное в течение 5с. из
меняется не более чем на 0.02 единицы pH. При использовании электродов в хорошем состоянии равновесие обыч но
достигается в пределах 30 с.
5.5.3 Проверка и контрольное измерение
pH-метр проверяют всоответствиис инструкцией изготовителя, используя не менеедвух, алучше
трех стандартных буферных растворов, ежедневно перед началом работы. При этой проверке опреде
ляют максимально допустимые погрешности в зависимости от применения.
Буферные растворыдолжны иметь значения pH. определяемые сточностью до двух знаковпосле
запятой при температуреизмерения(pH 7,00. pH4.00 и/или pH9.0 при25 °С. в соответствиис инструкци
ей изготовителя). Измеряемое значение pH должно находиться между значениями pH стандартных
растворов.
После проверки pH-метра с двумя определенными стандартными буферными растворами pH
необходимо проверить, используя третий буферный раствор, обычно именуемый контрольным буфер
ным раствором, например имеющим pH 5 или pH 8.
Когда при проверке устанавливается, что результат находится за пределами максимальнодопус
тимой ошибки, выполняют контрольное исследование в соответствии с инструкцией изготовителя.
Измерение может сопровождаться калибровкой, которая позволит оценить неопределенность
измеренияданного рН-метра.
5.5.4 Обслуживание
Электроды проверяют и поддерживают в удовлетворительном состоянии в соответствии с
инструкцией изготовителя. Ежедневно проверяют:
- состояние электродовс учетом их старения и загрязнения.
- характеристики, относящиеся к времени ответа при измерении и к стабильности измеряемых
показателей.
Электроды необходимоополаскиватьдистиллированнойили деионизированнойводойпослекаж
дого использования. Учитывая загрязнение и старение электродов, их регулярно тщательно чистят в
соответствии с инструкцией изготовителя.
Электроды хранят в соответствии с инструкцией изготовителя.
5.6 Автоклав
5.6.1 Описание
Автоклав позволяет поддерживать в камере температуру насыщенного пара и используется для
уничтожения (умерщвления) микроорганизмов.
Автоклав должен бытьоснащен:
- как минимум, одним предохранительным клапаном.
- сливным краном.
- регулятором температуры для поддержания необходимой температуры в камере в пределах
♦ 3 °С (сучетом неопределенности измерения, связанной с измерительной термопарой).
- температурным датчиком или регистрирующим термоэлементом.
Автоклав должен бытьоснащен таймером и устройством для записи температуры.
5.6.2 Использование
При стерилизации водяным паром воздух перед автоклавированием удаляется с помощью увели
чениядавления. Если автоклав неснабженавтоматическим устройством удаления воздуха, егонеобхо
димо вытеснить, пока не начнетвыходить непрерывная струя пара.
Для уничтожения (разрушения) микроорганизмовнасыщенный пар в камередолжен быть при тем
пературе неменее 121 °С.
В течение одного и того же цикла стерилизации нельзя использовать автоклав для стерилизации
чистого оборудования (и/или питательных сред) и одновременно обеззараживать использованное
оборудование (и/или использованные питательные среды).
Предпочтительно использоватьотдельные автоклавыдля этихдвух процессов. Послеавтоклави
рования все материалы и оборудование необходимо охладить в автоклаве перед их извлечением.
9