ГОСТ EN 15774-2013
В.3.3.1 Соединительные детали (крепеж для пищевой зоны)
В.3.3.1.1 Точечные соединения
В конструкции допускается использовать винты с внутренним шестигранни
ком в точечных соединениях. При этом:
-либо конструкция должна соответствовать рисунку В 10, а изготовитель в
Руководстве по эксплуатации должен дать рекомендации по чистке,
Рисунок В. 10
- либо изготовитель должен дать рекомендации по точечным соединениям с
применением герметичных и постоянных заглушек, соответствующих требовани
ям пищевой зоны.
В.3.3.1.2 Крепежные системы
Крепежные системы должны быть максимально унифицированными Изго
товитель может назначить метод контроля, чтобы обеспечить соответствие этим
требованиям
В.3.3.2 Крепеж для непшцевой зоны
Специальных требований нет.
В.3.4 Ножки, опоры и столы для обеспечения чистки пространства под
машиной
SS