ГОСТ EN 15774-2013
Н епищ евая зона
П ищ евая зона
Рисунок 43 - Машина для производства макаронных изделий
6Методы проверки требований безопасности и выполнения санитарно-
гигиенических требований
Методы проверки приведены в таблице 1.
Проверку требований можно провести визуальным осмотром, расчетом, ис
пытанием, измерением. Проверку следует проводить на введенной в эксплуата
цию машине Для достижения определенных целей может понадобиться разборка
машины, что не должно негативно сказаться на результате проверки
69