ГОСТ EN 15774-2013
4.2.12 Машин для нарезания заготовок га теста
1 -
-зона 1;
2 -
зона
2 , 3 -
зона 3
, 4 -
зона 4
, 5
- з она 5
Рисунок 28 - Опасные зоны машины для нарезания заготовок из теста
-Зона 1
Валец: доступ к подвижным деталям может привести к риску сдавливания и
затягивания верхних конечностей.
-Зона 2
Доступ к корпусу редуктора: риск сдавливания верхних конечностей.
-Зона 3
Блок для продольного нарезания: доступ к подвижным деталям и ножу мо
жет привести к порезам и отрезанию верхних конечностей
-Зона
А
Поперечный нож для нарезания: доступ к подвижным деталям может при
вести к порезам и отрезанию верхних конечностей
- Зона 5
44