ГОСТ Р 52179-2003
£С1 — коэффициент поглощения метилового эфира транс-олеиновой (элаидиновой)
кислоты, равный 0,46 дм3/гсм, для призменных спектрометров и 0,54дм’/гсм для
спектрометров с дифракционными решетками.
Вычисления проводят с точностью до второго десятичного знака с последующим округлением
результата до первого десятичного знака.
За окончательный результат определения принимают среднеарифметическое значение резуль
татов двух параллельных определений.
5.23.4.3 Предел повторяемости
Расхождение между результатами двух независимых единичных определений, выполненных
при использовании одного метода, на идентичном испытуемом материале, в одной лаборатории,
одним аналитиком, на одном оборудовании, за короткий промежуток времени, не должно превы
шать 0,8 % (абс.) при доверительной вероятности
Р
= 0,95.
5.23.4.4 Предел воспроизводимости
Расхождение между результатами двух единичных определений, выполненных одним мето
дом. на идентичном испытуемом материале, в разных лабораториях, разными аналитиками, на раз
личном оборудовании, не должно превышать 1.6 % (абс.) при доверительной вероятности
Р
= 0.95.
5.24 Определение массовых долей витаминов А и Е в маргарине — по ГОСТ 30417.
5.25 Определение массовых долей консервантов в маргарине
5.25.1Определение массовой доли бензойной кислоты
Метрологические характеристики метода при доверительной вероятности
Р
= 0,95 приведены
в таблице 1.
Т а б л и ц а I
Дкантон определений
массовой доли.
%
Относшельная
погрешность г Й,
%
Предел повюряемост.
%
(от.)
Предел вое ирои тво димости,
%
(т и .)
О
т
0.05 до 0 .10 включ.
* 0 ,10
.
0 ,20
.
7
4
10
6
20
12
5.25.1.1 Средства контроля, вспомогательные устройства и реактивы
Весы лабораторные по ГОСТ 24104 с пределом допускаемой абсолютной погрешности не бо
лее ± 0.0002 г.
Баня водяная, интервал температур 40 "С — 50 ‘С.
Плитка электрическая по ГОСТ 14919 закрытого типа.
Колба К-1-250-29/32 по ГОСТ 25336.
Воронка ВД-1-500 по ГОСТ 25336.
Колба 2-250-2 по ГОСТ 1770.
Воронка лабораторная В-25-38 ХС или В-36-5 ХС по ГОСТ 25336.
Пипетка 1-2-1 по ГОСТ 29169.
Цилиндр 1-100 или 3-250 по ГОСТ 1770.
Бумага фильтровальная по ГОСТ 12026.
Бюретка 1-1-2-10-0.05 по ГОСТ 29251.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
Фенолфталеин по |3|, спиртовой (96
%
об.) раствор с массовой долей индикатора 1
%.
Метилоранж, водный раствор с массовой долей индикатора 0,1 %.
Эфир этиловый очищенный по |4| или эфир медицинский по |5|.
Спирт этиловый ректификованный технический по ГОСТ 18300. водный раствор массовой до
лей 85
%.
Натрия гидроокись по ГОСТ 4328, ч., ч. д. а.
Цинк сернокислый, ч., ч. д. а., водный раствор массовой долей 30
%.
Калий железисто-синеродистый по ГОСТ 4207. ч., ч. д. а., водный раствор массовой долей
15%.
Кислота соляная по ГОСТ 14261.
Допускается применение других средств контроля и вспомогательных устройств с технически
ми и метрологическими характеристиками не хуже, а реактивов по качеству не ниже указанных.
22