ГОСТ Р 52179-2003
/ — rpyj
юккой регудиропки;
2
— проникшее:
3
— шкала;
Я
— коромысло;
5
— арретир:
6
—
напорный бачок.
7 — конус;
Я
— приемник для иолы:
9 —
охлаждающая камера:
10
— режущее устройство
Рисунок 2 — Твердомер Каминского
ют из бюретки в приемник дистиллированную воду до тех пор, пока мениск в измерительной
трубке не установится на делении 0,5 см3. Записывают объем прибавленной воды и, разделив его
на три (длина бруска жира равна 3 см), получают значение твердости жира, разрезающегося при
данной нагрузке.
Затем в приемник добавляют воду до установления мениска в измерительной трубке на деле
нии 1,0 см!. Значение твердости, соответствующее этому делению шкалы, рассчитывают путем де
ления на три общего объема воды, добавленной в приемник (от нулевого деления шкалы).
Далее аналогичным образом проводят градуировку всей шкалы измерительной трубки через
каждые 0.5 см3. Цену делений между каждыми 0,5 см3 определяют интерполяцией.
На основании полученных данных состаыяют градуировочную таблицу для всех делений шка
лы измерительной трубки.
5.17.3 Подготовка к измерению
Вставляют рамку в кювету и заполняют последнюю расазаплениым испытуемым жиром темпера
турой (50 ± 2) ’С. Затем медленно (чтобы вышел воздух) погружают в жир две пронумерованные капсу лы
отверстиями вверх. Заполненную кювету помешают в смесь льда и воды (температура 0 ’С), следя за
тем. чтобы вода не попала в жир. Через 30 мин, когда жир застынет, вынимают кювету из охлаждаю
щей смеси и погружают на несколько секунд в стакан с горячей водой (температура 50 ‘С — 70 *С).
Затем, придерживая левой рукой кювету, а правой дужку рамки, отделяют кювету от рамки. После
этого капсулы выдвигают из рамки, очищают ножом их наружные стенки от приставших частип
жира и помещают на 20 мин в смесь льда с водой, а затем на I ч в воду температурой 20 "С.
16