ГОСТ Р 55764—2013
3.9 Маркировка
Маркировка упаковок должна отвечать требованиям [2] и ГОСТ Р 54675.
В маркировке могут быть указаны дополнительные сведения о продукции. В случае указания
такую информацию о продукции следует подвергать проверке согласно 3.8.1.
Примерами такой информации о продукции могут служить следующие сведения:
- страна рождения;
- страна(ы) выращивания:
- страна убоя;
- страна(ы) переработки/разделки;
- страна(ы)упаковки;
- страна происхождения (информация вводится взамен вышеперечисленных, когда рождение,
выращивание и убой птицы, переработка, разделка и упаковка производились в одной стране);
- системы выращивания и откорма;
- дата лереработки/упаковки;
- качество/сорт/классификация;
- вид убоя;
- способ охлаждения:
- порода гусей;
- процент добавленной влаги согласно 3.8.6.
3.10 Упаковка
Упаковка продукции должна соответствовать требованиям [3].
3.11 Коды для обозначения упаковки с мясом гусей
Коды для обозначения упаковки с мясом гусей устанавливают в соответствии с таблицей 14.
Т а б л и ц а 14
Обозначение по
ля
Наименование требования
Номер пункта
настоящего
стандарта
Диапазон значения
кода
Р1
Р2
РЗ
3.11.1
3.11.2
3.11.3
0 -9
00-99
0 -9
Р4
3.11.4
0 -9
Р5
Р6
Масса упаковочной единицы
Первичная упаковка
Маркировка первичной упаковки (потребительской
тары)
Масса первичной упаковки (потребительской та
ры)
Вторичная упаковка
Масса вторичной упаковки
3.11.5
3.11.6
0 -9
00000 - 99999
3.11.1 Код массы упаковочной единицы
Код массы упаковочной единицы определяют в соответствии с таблицей 15 и вносят в поле Р1.
Т а б л и ц а 15
Значение кода массы упаковочной единицы (поле Р1)
0
1
2
3 -8
Наименование требования
Не указывается
Указывается диапазон массы
Указывается масса
Не используются
9
Прочие
П р и м е ч а н и е - Упаковочной единицей является целая тушка, разделанная на части тушка или отдель ная
часть тушки в зависимости от описания продукта. В случае указания диапазона массы определение диа пазонов
массы, их применение и проверку следует согласовывать между покупателем и продавцом. Масса упаковочной
единицы не включает упаковочного материала.
3.11.2 Код первичной упаковки
Код первичной упаковки определяют в соответствии с таблицей 16 и вносят в поле Р2.
9