ГОСТ 7698-93
ПРИЛОЖЕНИЕ Ж
(справочное)
Крахмалы и их производные. Определение содержания хлоридов.
Потенциометрический метод
ИСО 5810-82
ЖЛ Назначение и область применения
Устанавливается потенциометрический метод определения содержании хлоридов в крахмалах и их про
изводных за исключением катионных крахмалов и амилоидов, растворимых на холоде, поскольку их вязкость
слишком велика и нс позволяет хорошо перемешивать систему во время титрования.
Ж.2 Сущность метола
Потенциометрическое титрование раствора или суспензии пробы с использованием стандартного рас
твора нитрата серебра.
Ж.З Реактивы
В процессе анализа разрешается использовать только реактивы установленной аналитической степени
чистоты и только дистиллированную волу (или воду эквивалентной степени чистоты).
Ж.3.1 Азотная кислота
Используется концентрированная атотная кислота плотностью 1.41 г/см3.
Ж.З.2 Нитрат серебра
Используется стандартный раствор с (AgN03) = 0.05 моль/дм3 или 0,02 моль/дм3.
Ж.4 Аппаратура
Ж.4.1 Химические стаканы вместимостью 250 см3.
Ж.4.2 Пипетки с одной меткой вместимостью 1 см3 по ГОСТ 29227.
Ж.4.3 Бюретки вместимостью 10см3 но ГОСТ 29251.
Ж.4.4 Аналитические весы.
Ж.4.5 Потенциометр или pH-метр, шкала которого градуирована в милливольтах.
Прибор калибруют в соответствии с инструкциями изготовителя.
Ж.4.6 Электроды
Ж.4.6.1 Серебряный (хлорссрсбряный электрод), который может быть приобретен или изготовлен из
серебряного электрода одним из способов:
помешают серебряный электрод в раствор хлорида калия концентрации 0.1 моль/дм3 и подсоединяют
его к положительному полюсу батареи напряжением 4 В;
подсоединяют отрицательный
ПОЛЮС
ко второму серебряному или платиновому электроду и пропускают через
систему электрический ток в течение приблизительно 5 мин до тех пор. пока поверхность положительного электрода
нс потемнеет. Осторожнопромывают этот 1ю;южнгельный электрод водой ихранят в воде до момента использования.
Ж.4.6.2 Электрод сравнения. Следует использовать систему электродов, пригодную для потенциометри
ческого определения хлорид-ионов (такие системы выпускаются промышленностью).
Ж.4.7 Мешалка с переменной скоростью.
Ж.5 Методика анализа
Ж.5.1 Приготовление образна
Тщательно перемешивают образец до получения однородной смеси.
Ж.5.2 Проба для анализа
Взвешивают с точностью до 0.001 г требуемое количество выбранного для анализа образца, с учетом
предполагаемого содержания в нем хлоридов, в соответствии с таблицей Ж.1.
Т абли ца Ж.1
П р е д п о л а га е м о е с о д е р ж а н и е х л о р и д а . % (п о м а с с е ) М аС1
Менее 0.05
0.05 - 0.2
0.2 -0 .5
0.5 - 1.0
1- 5
М а с с а п р о б ы д л и а н а л и з а . г
25
15
5
2.5
0.5
32