ГОСТ Р 70152—2022
Затем проводят повторное исследование микробной обсемененности воздуха.
При получении неудовлетворительных результатов контроля ставят в известность руководителя
лаборатории и принимают меры по выяснению причин недостаточной эффективности обеззаражива
ния.
Если при повторном определении уровень обсемененности воздуха снова превышает нормативы,
определяют бактерицидную эффективность облучения.
Результативность облучения микроорганизмов или бактериальная эффективность облучения J6
k
оценивается в процентах по формуле:
JL
-
Л/о
’’бк -
!к
100
%,
(
1
)
где Л/п — число погибших микроорганизмов;
Л/н — число микроорганизмов до облучения.
Применение ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха счита
ют эффективным, если бактерицидная эффективность составляет не менее 99 %.
5.4 Контроль температуры в термостате (испытательном оборудовании) осуществляют с помо
щью одного термометра или с помощью записывающих тонкопроволочных термопар, позволяющих
фиксировать выход температуры инкубации за границы допустимого отклонения. Контроль темпера
туры в термостатах проводят ежедневно до начала работы поверенными термометрами и
результаты фиксируются в журнале (формуляре). С этой целью каждый термостат должен включать
не менее од ного термометра, шарик которого погружен в глицерин (или в другую подходящую
теплопоглощающую жидкость). Можно использовать другие системы проверки работы с
равноценными характеристиками. Цена деления термометра не должна превышать четверти
величины допустимого отклонения темпе ратуры инкубации. Так, для контроля температуры (36 ± 2)
°С необходимо использовать термометр с ценой деления не более 0,5 °С. Термометр размещают в
центре камеры термостата. Если в процессе аттестации были выявлены экстремальные точки, то
термометры размещают в этих точках. В журнале (формуляре) для каждого термостата должно быть
указано помещение, в котором находится оборудо вание, номер термостата, номер термометра,
требуемый температурный режим и допустимые откло нения. В журнале (формуляре) отмечается дата
учета и обработка термостата. Все записи заверяются подписью исполнителя.
Раз в месяц термостаты очищают и проводят санитарную обработку внешних и внутренних стенок
термостата и, если необходимо, удаляют пыль из системы вентиляции или по инструкции производи
теля.
5.5 Проверка температуры в холодильниках проводится поверенными средствами измерения —
термометрами ежедневно в каждой камере, используя термометр или постоянно установленный датчик.
Результаты фиксируются в журнале (формуляре) и заверяются подписью исполнителя. Там же фикси
руются даты санитарной обработки внутренних поверхностей холодильника. Точность, требуемая для
контролирующего температуру устройства, зависит от цели, с которой эта камера используется.
При загрузке холодильных камер для поддержания циркуляции воздуха и во избежание пере
крестного загрязнения используют разные камеры, контейнеры.
Примечание —Стоитобратить внимание, что в холодильниках, оснащенных электронным табло, быва
ет, что температура на табло и внутри камеры по показаниям термометра отличаются.
5.6 Температуру каждой морозильной камеры и установки для глубокого замораживания проверя
ют утром и вечером, используя подходящие устройства, контролирующие температуру, 1 раз в месяц —
удаляют пыль с лопастей мотора и с внешних пластин термообменника (если возможно). Если
моро зильные камеры и установки для глубокого замораживания имеют встроенные устройства
измерения температуры, информация с которых выводится на лицевую панель устройства, то
достаточно контро лировать температуру внешним термометром 2 раза в год и после разморозки и
очистки холодильника для контроля работы встроенного термометра.
5.7 Контроль бани с терморегулятором требуется для поддержания необходимой температуры,
обеспечивающей максимально допустимое отклонение, устанавливающегося для каждого используе
мого метода.
5