ГОСТ Р 70152—2022
Перед началом работы баню необходимо заполнить жидкостью, предпочтительно следует ис
пользовать дистиллированную или деионизированную воду. Регулярно проверяют уровень жидкости,
чтобы обеспечить правильное функционирование бани и надлежащее погружение помещенных в нее
проб. Уровень жидкости должен всегда закрывать нагревательные элементы. Следует регулярно вы
ливать жидкость из бани, очищать, санировать и снова заполнять баню жидкостью, в зависимости от
частоты использования, а также после того, когда происходит разбрызгивание или протекание бани.
5.8 Микроволновая печь применяется для подогрева и плавления питательных сред и различных
гелей, должна обеспечивать нагревание жидкостей и питательных сред в контролируемых условиях с
помощью цикла микроволнового излучения.
Примечание — Не допускается нагревание сред, содержащих чувствительные к высокой температуре
компоненты, если не проверено, что этот способ нагревания не оказывает влияния на свойства среды. Не до
пускается использовать микроволновые печи для стерилизации питательных сред. Не допускается использовать
металлическое оборудование, включая металлические крышки.
5.9 Весы, используемые в микробиологической лаборатории для взвешивания, должны быть тре
буемого диапазона, зарегистрированные в установленном порядке на территории РФ, должны прохо
дить ежегодную поверку как средство измерения. Если нет других указаний, разрешающая способность
весов должна быть не более 1 %, чтобы обеспечить максимальную допустимую погрешность 5 % по
массе.
Оборудование устанавливают на устойчивую горизонтальную поверхность с защитой от вибраций.
Оборудование очищают и дезинфицируют после каждого использования или после проливания
(рассыпания) при взвешивании с помощью подходящего не коррозирующего дезинфицирующего сред
ства.
Обученный оператор должен проводить калибровку весов в соответствии с технической докумен
тацией на них.
5.10 pH-метр должен обеспечивать считывание показаний до ± 0,01 ед. pH, а погрешность изме
рений должна составлять 0,1 ед. pH. Он должен быть оснащен ручным или автоматическим определи
телем температуры.
pH-метр регулируют в соответствии с инструкцией изготовителя для измерения значения pH при
стандартизированной температуре, например 25 °С. Значение pH считывают после того, как стаби
лизируется показание. Калибровку pH-метра проводят в соответствии с инструкцией производителя,
используя не менее двух, а лучше трех стандартных буферных растворов перед началом работы. При
этой проверке определяют максимально допустимые погрешности, которые должны быть более стро
гими, чем погрешность, допустимая при обычном использовании. Буферные растворы должны быть
прослеживаемыми и иметь значения pH, определяемые с точностью до двух знаков после запятой при
температуре измерения (как правило, pH 7,00, pH 4,00 и/или pH 9,00 при 25 °С, в соответствии с
инструкцией изготовителя).
Измеряемое значение pH должно находиться между значениями pH стандартных растворов.
Значение pH записывают с точностью до двух знаков после запятой в соответствующий журнал
(формуляр).
Значение водородного показателя измеряют у стерилизованной среды, а при работе с плотной
средой — измеряют у стерилизованной среды после ее отвердения. При измерении pH для контроля
питательных сред применяют индикаторную бумагу с шагом 0,3 ед.
Отклонение pH среды за пределы диапазона, указанного в паспорте, приводит к ухудшению ее
биологических свойств, вплоть до полной непригодности. Отклонения водородного показателя или дру
гие проблемы с pH могут быть вызваны: перегревом; недостаточным перемешиванием; чрезмерной
стерилизацией; использованием щелочного стекла; загрязнением емкостей, в которых готовилась сре
да; дистиллированной водой низкого качества.
5.11 Процедура подготовки к работе и контроля стерильности фильтровальных установок
при проведении микробиологических исследований воды
5.11.1Процедура подготовки к работе и контроля стерильности фильтровальных устано
вок при проведении бактериологических исследований воды
Воронки и фритты обжигают фламбированием с применением пинцета с ватой или марлей, смо
ченной 96 %-ным спиртом и отжатой, или с применением ручной горелки.
6