ГОСТ 31470-2012
Библиография
(1]ИСО 5492:2008Органолептический анализ. Словарь
(2]ИСО 17604:2003Микробиология пищевых продуктов и кормов для жи
вотных. Отбор проб с туши для микробиологического
анализа
[3]ИСО 8589:2007Сенсорный анализ. Руководство по проектированию
помещений для исследований
[4]ИСО 8586-2:2008Сенсорный анализ. Общее руководство по отбору, обу
чению и контролю за работой экспертов. Часть 2.
Эксперты по сенсорной оценке
40