ГОСТ Р 51074-97
4.17.3.1Дополнительно может быть нанесено наименование организации —разработчика
рецептуры и другие надписи информационного и рекламного характера
(Измененная редакция, Изм. № 1).
4.17.4 Концентраты и концентрированные основы напитков алкогольные
- наименование продукта;
- наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес, включая страну, и, при
несовпадении с юридическим адресом, адрес предприятия) и организации в Российской Федерации,
уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителей на ее территории (при наличии);
- товарный знак изготовителя (при наличии);
- масса нетто, г или объем, л;
- дата розлива;
- способ и условия изготовления готовых напитков;
- состав; перечень основных ингредиентов, влияющих на вкус и аромат (перечень основных
ингредиентов определяет изготовитель);
- пищевые добавки, ароматизаторы, биологически активные добавки к пище, пищевые
продукты нетрадиционного состава, ГМИ (при их применении);
- объемная доля этилового спирта;
- срок годности (для продуктов с объемной долей этилового спирта менее 10 %) или срок
хранения;
- обозначение стандарта или ТУ, в соответствии с которыми изготовлен и может быть
идентифицирован продукт;
- информация о сертификации.
Дополнительно может быть нанесено наименование организации — разработчика рецептур и
другие надписи информационного и рекламного характера.
(Измененная редакция, Изм. № 1, Поправки, ИУС 9—2002, 12—2002).
4.17.5 Пиво
- наименование и тип пива;
- наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес, включая страну, и, при
несовпадении с юридическим адресом, адрес предприятия) и организации в Российской Федерации,
уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителей на ее территории (при наличии);
- товарный знак изготовителя (при наличии);
- величина экстрактивности начального сусла в %%;
- минимальная величина объемной доли этилового спирта (алк. не менее . . . .% об.) или
спирт не менее . . . . % об.;
- дата розлива;
- состав основного сырья, использованного при изготовлении пива;
- пищевые добавки, ароматизаторы, биологически активные добавки к пище, ингредиенты
продуктов нетрадиционного состава, ГМИ (при их применении);
- срок годности;
- условия хранения;
- объем, л;
- пищевая ценность;
- обозначение стандарта или ТУ, в соответствии с которыми изготовлен и может быть
идентифицирован продукт;
- информация о сертификации.
Допускается нанесение информации об организации — разработчике рецептур, а также другой
информации, в том числе рекламной, характеризующей продукт, изготовителя и заказчика.
4.17.6 Солодовые напитки, напитки на зерновом сырье, слабоалкогольные напитки
- наименование продукта. Не допускается использование в наименовании слабоалкогольного
напитка названий натуральных фруктов, плодов или ягод при содержании в составе напитка менее
10 % натурального сока соответствующего наименования. Если в состав напитка входят два или
несколько видов соков, то в наименование включают все наименования соков (например, яблоч но-
апельсиновый сокосодержащий слабоалкогольный напиток), при этом наименования соков
перечисляют в порядке убывания их содержания. При содержании в составе напитка более двух
соков допускается заменять в его наименовании перечень соков словами фруктовый, ягодный или
фруктово-ягодный в зависимости от состава соков;
- тип напитка (для слабоалкогольных напитков);
27