ГОСТ Р 51074-97
- термическое состояние (охлажденное, замороженное);
- масса нетто (для тушек указывают массу нетто в каждой единице потребительской тары или
общую массу нетто упакованных тушек в каждой единице транспортной тары);
- пищевая ценность;
- дата изготовления и дата упаковывания;
- срок годности и условия хранения;
- обозначение стандарта или ТУ, в соответствии с которыми изготовлен и может быть
идентифицирован продукт;
- информация о сертификации.
4.3.3 Мясо птицы обваленное (кусковое и механической обвалки, в том числе замороженное в
блоках):
- наименование продукта, включая вид и возраст птицы;
- пищевая ценность;
- сорт (при наличии);
- наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес, включая страну, и, при
несовпадении с юридическим адресом, адрес предприятия) и организации в Российской Федерации,
уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителей на ее территории (при наличии);
- товарный знак изготовителя (при наличии);
- дата замораживания (для замороженного);
- дата изготовления и дата упаковывания;
- срок годности и условия хранения;
- масса нетто, брутто;
- обозначение стандарта или ТУ, в соответствии с которыми изготовлен и может быть
идентифицирован продукт;
- информация о сертификации.
4.3.1—4.3.3. (Измененная редакция, Изм. № 1, Поправка, ИУС 9—2002, 12—2002).
4.3.4 Консервы из мяса птицы и мясорастительные
- по 4.2.2.1 и 4.2.2.2.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
4.3.5 Субпродукты:
- вид и наименование субпродуктов;
- наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес, включая страну, и, при
несовпадении с юридическим адресом, адрес предприятия) и организации в Российской Федерации,
уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителей на ее территории (при наличии);
- товарный знак изготовителя (при наличии);
- масса нетто;
- пищевая ценность;
- термическое состояние (охлажденные, замороженные);
- дата изготовления и дата упаковывания;
- срок годности и условия хранения;
- дата замораживания (для замороженных в виде блоков);
- обозначение стандарта или ТУ, в соответствии с которыми изготовлен и может быть
идентифицирован продукт;
- информация о сертификации.
(Измененная редакция, Изм. № 1, Поправки, ИУС 9—2002, 12—2002).
4.3.6 Полуфабрикаты из мяса птицы:
- наименование продукта;
- наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес, включая страну, и, при
несовпадении с юридическим адресом, адрес предприятия) и организации в Российской Федерации,
уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителей на ее территории (при
наличии);
- товарный знак изготовителя (при наличии);
- масса нетто;
- термическое состояние (охлажденные, замороженные);
- дата изготовления и дата упаковывания;
- способы и условия изготовления готовых блюд;
- срок годности и условия хранения;
12