ГОСТ Р 51074-97
4.17Продукты пивобезалкогольной промышленности
4.17.1 (Исключен, Изм. № 1).
4.17.2 Безалкогольные напитки и сиропы
- наименование продукта и его типа. Не допускается использование в наименовании продукта
названий натуральных фруктов, плодов и ягод при содержании в составе напитков менее 10 % (по
объему) натурального сока соответствующего наименования. Если в состав напитка входят два или
несколько видов соков, то в наименование включают все наименования соков (например, яблоч но-
апельсиновый сокосодержащий безалкогольный напиток), при этом наименования соков пере
числяют в порядке убывания их содержания. При содержании в составе напитка более двух соков
допускается заменять в его наименовании перечень соков словами фруктовый, ягодный или
фруктово-ягодный в зависимости от состава соков;
- наименование вкуса и/или аромата по 3.5.1.4;
- наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес, включая страну, и, при
несовпадении с юридическим адресом, адрес предприятия) и организации в Российской Федерации,
уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителей на ее территории (при наличии);
- товарный знак изготовителя (при наличии);
- объем, л;
- дата изготовления или дата розлива;
- срок годности и условия хранения;
- содержание спирта. При объемной доле этилового спирта более 0,2 % указывают, что
напиток противопоказан детям до 12 лет, беременным и кормящим женщинам;
- состав продукта. При использовании натуральных соков и/или мякоти указывают их
наименования и массовые доли в процентах; наименования основных ингредиентов, влияющих на
вкус и аромат (перечень основных ингредиентов определяет изготовитель), а также указывают все
пищевые добавки, ароматизаторы, биологически активные добавки к пище, ингредиенты продуктов
нетрадиционного состава, ГМИ (при их применении);
- пищевая ценность;
- обозначение стандарта или ТУ, в соответствии с которыми изготовлен и может быть
идентифицирован продукт;
- информация о сертификации.
(Измененная редакция, Изм. № 1, Поправка, ИУС 12—2002).
4.17.2.1 Дополнительно могут быть нанесены следующие надписи:
- наименование организации —разработчика напитка;
- краткая характеристика основы напитка;
- надпись «Пейте охлажденным» и другие надписи информационного и рекламного характера.
Допускается совместное указание на этикетке объема 0,33 и 0,5 или 1,0; 1,5 и 2,0 л с нанесением
просечки для указания фактического объема.
(Измененная редакция, Изм. № 1, Поправка, ИУС 9—2002).
4.17.3 Концентраты и концентрированные основы напитков безалкогольные
- наименование продукта;
- наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес, включая страну, и, при
несовпадении с юридическим адресом, адрес предприятия) и организации в Российской Федерации,
уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителей на ее территории (при наличии);
- товарный знак изготовителя (при наличии);
- масса нетто, г или объем, л;
- дата изготовления или дата розлива;
- способ и условия изготовления готовых напитков;
- срок годности и условия хранения;
- надпись «Хранить в сухом прохладном месте» (для сухих концентратов);
- пищевая ценность;
- состав концентрата, наименование основных ингредиентов, влияющих на вкус и аромат
(перечень основных ингредиентов определяет изготовитель);
- пищевые добавки, ароматизаторы, биологически активные добавки к пище, ингредиенты
продуктов нетрадиционного состава, ГМИ (при их применении);
- обозначение стандарта или ТУ, в соответствии с которыми изготовлен и может быть
идентифицирован продукт;
- информация о сертификации.
(Измененная редакция, Изм. № 1, Поправки, ИУС 9—2002, 12—2002).
26