ГОСТ Р 51074-97
4.6.2.6 На полиэтиленовые крышки наносят условные обозначения по 4.6.2.1, 4.6.2.2,
4.6.2.3.
Литографическая надпись на поливинилхлоридных и полипропиленовых банках должна
содержать данные по 4.6.1, маркирование алюминиевых литографированных крышек производят
по 4.6.2.1, 4.6.2.2, 4.6.2.3.
4.6.2.7 Стеклянные банки с продуктом должны иметь этикетки с информацией, соответствую
щей 4.6.1. На этикетке также должны быть нанесены: номер смены, число, месяц и год выработки
продукта.
Маркировочные знаки могут быть нанесены на крышке и на стекле. При односменной работе
не наносят номер смены.
На донышко конических и фигурных стеклянных банок наклеивают этикетки с указанием
смены и даты изготовления, остальные реквизиты наносят на литографированную крышку.
Маркировку на крышку стеклянных банок с икрой осетровых рыб наносят по 4.6.1.
Дату изготовления (месяц, год) наносят в один ряд:
месяц —две цифры (до цифры девять включительно впереди ставят нуль);
год — последней цифрой года.
4.7Продукты переработки зерна: мука, крупа, хлопья, толокно, пищевые отруби:
- наименование продукта (например, для муки: ржаная, рисовая, ячменная, кукурузная,
гречневая, пшеничная хлебопекарная, пшеничная блинная и т.д.);
- сорт или номер (при наличии);
- наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес, включая страну, и, при
несовпадении с юридическим адресом, адрес предприятия) и организации в Российской Федерации,
уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителей на ее территории (при наличии);
- товарный знак изготовителя (при наличии);
- масса нетто;
- состав продукта (кроме однокомпонентных продуктов);
- пищевые добавки, ароматизаторы, биологически активные добавки к пище, ингредиенты
продуктов нетрадиционного состава, ГМИ (при их применении);
- для витаминизированной пшеничной хлебопекарной муки высшего и первого сортов слово
«ВИТАМИНИЗИРОВАННАЯ» (крупным шрифтом);
- пищевая ценность;
- дата изготовления;
- условия хранения;
- срок хранения;
- срок годности для хлопьев кукурузных, пшеничных, рисовых и геркулеса;
- обозначение стандарта или ТУ, в соответствии с которыми изготовлен и может быть
идентифицирован продукт;
- информация о сертификации.
Такую же информацию наносят на ярлыки, прикрепленные к мешкам.
(Измененная редакция, Изм. № 1, Поправки, ИУС 9—2002, 12—2002).
4.8 Хлебобулочные изделия
4.8.1Хлебобулочные изделия фасованные и упакованные штучные
- наименование продукта;
- наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес, включая страну, и, при
несовпадении с юридическим адресом, адрес предприятия) и организации в Российской Федерации,
уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителей на ее территории (при
наличии);
- товарный знак изготовителя (при наличии);
- масса нетто;
- состав продукта;
- пищевая ценность;
- пищевые добавки, ароматизаторы, биологически активные добавки к пище, ингредиенты
продуктов нетрадиционного состава, ГМИ (при их применении);
- содержание витаминов (для витаминизированных продуктов), клетчатки, пищевых волокон
и других компонентов для специальных продуктов с учетом их назначения;
- дата изготовления и дата упаковывания;
- срок хранения;
19