ГОСТ Р 51074-97
- срок годности и условия хранения;
- обозначение стандарта или ТУ, в соответствии с которыми изготовлен и может быть
идентифицирован продукт;
- информация о сертификации.
(Измененная редакция, Изм. № 1, Поправка, ИУС 12—2002).
4.3.9.3Информация на транспортной таре (при упаковке яиц непосредственно в транспорт
ную тару) по 4.3.9.2.
(Введен дополнительно, Изм. № 1).
4.3.10 Продукты яичные в потребительской таре:
- наименование продукта;
- способ обработки (пастеризованный, подкисленный, обессахаренный и т.д.), если проведена
соответствующая обработка продукта;
- наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес, включая страну, и, при
несовпадении с юридическим адресом, адрес предприятия) и организации в Российской Федерации,
уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителей на ее территории (при наличии);
- товарный знак изготовителя (при наличии);
- масса нетто;
- состав продукта;
- пищевая ценность;
- консерванты, пищевые и другие добавки (при их применении);
- дата изготовления и дата упаковывания;
- срок годности и условия хранения;
- обозначение стандарта или ТУ, в соответствии с которыми изготовлен и может быть
идентифицирован продукт;
- информация о сертификации.
(Измененная редакция, Изм. № 1, Поправка, ИУС 12—2002).
4.4Молоко, молочные и молокосодержащие продукты
- наименование продукта;
- значение массовой доли жира в процентах (для мороженого не указывают);
- сорт (при наличии);
- наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес, включая страну, и, при
несовпадении с юридическим адресом, адрес предприятия) и организации в Российской Федерации,
уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителей на ее территории (при наличии);
- товарный знак изготовителя (при наличии);
- масса нетто или объем продукта.
Массу нетто указывают для продуктов, имеющих сыпучую, твердую, пастообразную или
вязкопластичную консистенцию, газовые полости, а также для продуктов, для которых отсутствуют
стандартизованные методики выполнения измерений плотности.
Массу нетто или объем продукта (по усмотрению изготовителя) —для продуктов, для которых
существуют стандартизованные методики выполнения измерений плотности;
- состав продукта;
- пищевые добавки, ароматизаторы, биологически активные добавки к пище, ингредиенты
продуктов нетрадиционного состава, ГМИ (при их применении);
- пищевая ценность;
- общее содержание молочнокислых микроорганизмов в готовом продукте (КОЕ в 1 г про
дукта) для продуктов, изготовленных из молока, молочных ингредиентов или из сырья сложного
состава, при наличии этих требований в нормативных документах;
- условия хранения;
- дата изготовления и дата упаковывания;
- срок годности (кроме мороженого);
- срок хранения (для мороженого);
- срок реализации (для вологодского масла);
- способы и условия изготовления готовых блюд (для молочных полуфабрикатов и консервов);
- условия применения. Указывают только для продуктов лечебно-профилактических, героди-
етических и для питания людей со специфической профессиональной и спортивной нагрузкой; при
необходимости указывают противопоказания;
- обозначение стандарта или ТУ, в соответствии с которыми изготовлен и может быть
идентифицирован продукт;
14