ГОСТ Р 51074-97
виде знака соответствия по ГОСТ Р 1.9—95 для добровольно сертифицируемых пищевых продук
тов.
Информацию о сертификации пищевых продуктов, подлежащих обязательной сертификации,
соответствие которой подтверждено декларацией о соответствии, наносят в виде знака соответствия,
применяемого на основании декларации о соответствии.
Отсутствие знака соответствия является информацией о том, что серийно изготовляемый
продукт не сертифицирован у изготовителя. В этом случае информация о сертификации пищевых
продуктов должна быть представлена с каждой партией продукта в виде сертификата, выданного в
установленном порядке на конкретное наименование продукта.
Информацию о сертификации неупакованных пищевых продуктов проставляют в сопроводи
тельных документах и вывешивают в торговом зале.
(Измененная редакция, Изм. № 1, Поправка, ИУС 9—2002).
3.6 Пищевой продукт должен сопровождаться информацией о специальных способах обра
ботки пищевых продуктов, таких как облучение ионизирующим излучением сырья, полуфабрика
тов, самого продукта или его ингредиентов. Информацию о такой обработке располагают в
непосредственной близости от наименования продукта, а в случае использования облученного
основного ингредиента — рядом с его наименованием в списке ингредиентов.
3.7 Продукт может сопровождаться и другой информацией, в том числе рекламной, не
противоречащей 3.1—3.6, характеризующей продукт (кроме продуктов детского питания для детей
первого года жизни и алкогольных продуктов), изготовителя и потребителя, а также может
наноситься штриховой код.
Содержание рекламной информации должно соответствовать требованиям Законодательства
Российской Федерации.
3.6, 3.7 (Измененная редакция, Изм. № 1).
3.8 Расположение информации
3.8.1 Информацию располагают непосредственно на каждой единице потребительской тары
в удобном для прочтения месте, на этикетке, контрэтикетке, ярлыке, листе-вкладыше. Дата розлива
прозрачных бесцветных жидких продуктов, разливаемых в бесцветную потребительскую тару, может
быть нанесена на обратную сторону этикетки.
3.8.2 Если на потребительской таре небольших размеров (площадь одной стороны не превы
шает 10 см2) невозможно нанести необходимый текст информации о продукте полностью, допус
кается информацию, характеризующую пищевой продукт, или часть ее размещать по усмотрению
изготовителя на листе-вкладыше, прилагаемом к каждой единице индивидуальной или групповой
потребительской тары, или на групповой потребительской таре; так же сопровождают информацией
для потребителя каждую единицу групповой потребительской тары, в которой пищевые
продукты продаются наборами.
Информацию о продуктах для детского питания размещают только на листах-вкладышах,
прилагаемых к каждой единице потребительской тары.
3.8.1, 3.8.2 (Измененная редакция, Изм. № 1).
3.8.2а При реализации потребителям пищевых продуктов в предварительно нефасованном
виде, когда пищевые продукты фасуют в торговых помещениях в присутствии покупателя, допус
кается информацию о них, предусмотренную требованиями настоящего стандарта, размещать по
усмотрению продавца на листе-вкладыше, прилагаемом к каждой единице потребительской тары,
или на ценнике, или в торговом зале в непосредственной близости от продукта.
(Введен дополнительно, Изм. № 1).
3.8.3 Изготовитель конкретного вида продукта должен располагать информацию на одном и
том же месте единицы потребительской тары, этикетки.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
3.8.4 Информацию допускается располагать в одном или нескольких удобных для прочтения
местах.
3.9 Способ представления информации
3.9.1Информация может быть нанесена любым способом и должна быть четкой и легко
читаемой.
Если групповая потребительская тара, в которую помещен продукт, покрыта дополнительной
оберткой, то либо этикетка внутренней упаковки должна быть легко читаемой сквозь наружную
обертку, либо на наружной упаковке должна быть аналогичная этикетка.
Средства нанесения информации, контактирующие с продуктом, не должны влиять на