ГОСТ Р 51074-97
- товарный знак изготовителя (при наличии);
- масса нетто или объем продукта;
- масса или массовая доля основного продукта (для продуктов, приготовленных в сиропе,
маринаде, рассоле, заливке);
- товарный сорт (при наличии);
- состав продукта;
- массовая доля фруктовой или овощной части (для нектаров и напитков), растворимых сухих
веществ для концентрированных томатопродуктов;
- пищевые добавки, ароматизаторы, биологически активные добавки к пище, ингредиенты
продуктов нетрадиционного состава, ГМИ (при их применении);
- пищевая ценность продукта (с указанием содержания витаминов, золы, добавок в продуктах
специального назначения);
- указание на специальные способы обработки сырья, полуфабриката или готового продукта;
- содержание подсластителей для консервов диабетических;
- рекомендации по приготовлению продукта (при необходимости);
- условия хранения, если они отличаются от обычных;
- дата изготовления и дата упаковывания;
- срок годности;
- срок хранения для сушеных ягод, плодов, овощей и картофеля;
- обозначение стандарта или ТУ, в соответствии с которыми изготовлен и может быть
идентифицирован продукт;
- информация о сертификации.
4.13 Пищевые концентраты
- наименование продукта;
- наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес, включая страну, и, при
несовпадении с юридическим адресом, адрес предприятия) и организации в Российской Федерации,
уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителей на ее территории (при наличии);
- товарный знак изготовителя (при наличии);
- масса нетто;
- состав продукта;
- пищевые добавки, ароматизаторы, биологически активные добавки к пище, ингредиенты
продуктов нетрадиционного состава, ГМИ (при их применении);
- дата изготовления и дата упаковывания;
- обозначение стандарта или ТУ, в соответствии с которыми изготовлен и может быть
идентифицирован продукт;
- способы и условия изготовления готовых блюд;
- условия хранения, если они отличаются от обычных;
- срок годности для пищевых продуктов, включенных в утвержденный Правительством
Российской Федерации перечень товаров, которые по истечении срока годности считаются непри
годными для использования по назначению, или срок хранения;
- информация о сертификации.
4.12 — 4.13 (Измененная редакция, Изм. № 1, Поправка, ИУС 12—2002).
4.14 Чай, кофе, чайные и кофейные напитки, натуральные пищевкусовые продукты и сухие
приправы, ароматизаторы и пищевые добавки
- наименование продукта (в наименовании чая черного байхового в зависимости от размера
и формы чаинок указывают: мелкий, среднелистовой, крупнолистовой или гранулированный —
СТС; в наименовании уксуса пищевого указывают, из какого сырья он изготовлен: натурального
пищевого — яблочный, виноградный и т.д. — или синтетического);
- наименование аромата, если при изготовлении чая, кофе, чайных и кофейных продуктов
применяются ароматизаторы (например: чай черный байховый с ароматом лимона);
- наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес, включая страну, и, при
несовпадении с юридическим адресом, адрес предприятия) и организации в Российской Федерации,
уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителей на ее территории (при
наличии); наименование места происхождения;
- масса нетто (для уксуса — объем);
- товарный знак изготовителя (при наличии);
- состав продукта (для уксуса — значение массовой концентрации, г/100 см3, или массовой
23