ГОСТ Р 51074-97
- масса нетто;
- товарный знак изготовителя (при наличии);
- состав продукта. Для кондитерских наборов, состоящих из различных видов и наименований
изделий, указывают общий состав ингредиентов всех изделий, входящих в данный набор (без
указания состава каждого конкретного наименования изделия);
- пищевые добавки, ароматизаторы, биологически активные добавки к пище, ингредиенты
продуктов нетрадиционного состава, ГМИ (при их применении);
- пищевая ценность. Для кондитерских наборов, состоящих из различных видов и наимено
ваний изделий, указывают средневзвешенную пищевую ценность входящих в набор изделий (без
указания пищевой ценности каждого конкретного наименования изделия);
- условия хранения;
- срок годности для кондитерских изделий, включенных в утвержденный Правительством
Российской Федерации перечень товаров, которые по истечении срока годности считаются непри
годными для использования по назначению, или срок хранения;
- дата (для тортов и пирожных час и дата) изготовления и дата упаковывания;
- рекомендации по приготовлению (для какао-порошка и какао-напитков);
- обозначение стандарта или ТУ, в соответствии с которыми изготовлен и может быть
идентифицирован продукт;
- информация о сертификации.
Дополнительно может быть нанесено наименование организации—разработчика изделий.
(Измененная редакция, Изм. № 1, Поправка, ИУС 12—2002).
4.10.2 Такую же информацию наносят на банки и/или листы-вкладыши.
4.10.3 Дополнительные требования к маркировке:
4.10.3.1 Диабетических кондитерских изделий:
- содержание (расчетное) в 100 г продукта: ксилита, сорбита и/или других подсластителей,
общего сахара (в пересчете на сахарозу);
- суточная норма потребления ксилита, сорбита и/или других подсластителей — не более 30 г;
- надпись «Диабетический» для продукта, отнесенного к группе диабетических изделий.
4.10.3.2 Продуктов диетического питания:
- суточная доза (количество штук для одновременного потребления);
- назначение и условия применения.
4.10.3.1, 4.10.3.2 (Измененная редакция, Изм. № 1).
4.11Сахар
- наименование продукта;
- наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес, включая страну, и, при
несовпадении с юридическим адресом, адрес предприятия) и организации в Российской Федерации,
уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителей на ее территории (при наличии);
- масса нетто;
- товарный знак изготовителя (при наличии);
- пищевая ценность;
- год изготовления;
- условия хранения;
- обозначение стандарта или ТУ, в соответствии с которыми изготовлен и может быть
идентифицирован продукт;
- информация о сертификации.
(Поправки, ИУС 9-2002, 12-2002).
4.11.1 Такую же информацию наносят на ярлыки, прикрепленные к мешкам.
4.11.2 На пакетиках сахара-рафинада и рафинированного сахара-песка массой нетто от 5 до
20 г указывают следующую информацию:
- наименование и товарный знак изготовителя;
- наименование продукта;
- масса нетто, г;
- обозначение нормативного или технического документа, в соответствии с которым изготов
лен и может быть идентифицирован продукт.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
4.11а Соль поваренная пищевая
- наименование продукта, включая информацию о способе изготовления (выварочная, камен
ная, самосадочная или садочная);
21