Хорошие продукты и сервисы
Наш Поиск (введите запрос без опечаток)
Наш Поиск по гостам (введите запрос без опечаток)
Поиск
Поиск
Бизнес гороскоп на текущую неделю c 22.12.2025 по 28.12.2025
Открыть шифр замка из трёх цифр с ограничениями

ГОСТ EN 13534-2013; Страница 42

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы ГОСТ EN 13288-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Подъемно-опрокидывающие машины. Требования по безопасности и гигиене (Настоящий стандарт устанавливает требования по безопасности и гигиене при проектировании, монтаже, эксплуатации и техническом обслуживании машин, предназначенных для подъема и опрокидывания емкостей или смесителей, например хлебопекарных деж или тестомесов с несъемными дежами, содержащими тесто, для его перегрузки в другой аппарат) ГОСТ EN 13591-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Посадчики в печь со стационарной платформой. Требования по безопасности и гигиене (Настоящий стандарт включает в себя требования, которые необходимо соблюдать при проектировании, изготовлении, установке, регулировании, эксплуатации, очистке и техническом обслуживании посадчиков в печь со стационарным столом, используемых в пищевой промышленности, хлебопечении, производстве кондитерских изделий и т. д. для размещения тестовых заготовок на каждом ярусе пекарных печей и съема выпеченного продукта с каждого яруса) ГОСТ 32745-2014 Добавки пищевые. Красители триарилметановые. Технические условия (Настоящий стандарт распространяется на пищевые добавки Е131, Е133, Е142, Е143, представляющие собой пищевые триарилметановые красители и предназначенные для использования в пищевой промышленности в качестве красителей пищевых продуктов)
Страница 42
Страница 1 Untitled document
ГОСТ E N 13534-2013
- перечень действий, недопустимых при обращении с защитными
ограждениями,
- сведения, необходимые для выполнения эргономических требо
ваний.
- предупреждение о недопустимости ручной обработки продуктов
после посола,
- информацию об обеспечении безопасности содержания неис
правных инъекторов,
- памятку о ежедневной проверке исправности защитных огражде
ний и блокирующих устройств перед эксплуатацией инъектора,
е) информацию об очистке:
- описание операций очистки, сведения о чистящем средстве со
ссылкой на информацию изготовителя о его безопасности, описание операций
по дезинфекции, сведения о дезинфицирующем средстве со ссылкой на ин
формацию изготовителя о его безопасности, сведения о моющем средстве и ре
комендуемых сроках его применения во избежание отравления,
- сведения об операциях очистки и дезинфекции и использовании
при этом индивидуальных средств защиты персонала,
- правила обращения с кожухами, закрывающими внешние элек
трические компоненты при мойке инъектора струей воды под давлением, и по
рядок очистки зон, закрытых кожухами, при генеральной очистке,
- порядок установки и съема игл для посола, деталей насоса для
рассола, фильтровального блока для рассола,
- информацию об использовании фильтровального блока для рас
сола,
- информацию о снятии и установке защитных ограждений при
очистке,
£) информацию о техническом обслуживании:
35