Хорошие продукты и сервисы
Наш Поиск (введите запрос без опечаток)
Наш Поиск по гостам (введите запрос без опечаток)
Поиск
Поиск
Бизнес гороскоп на текущую неделю c 22.12.2025 по 28.12.2025
Открыть шифр замка из трёх цифр с ограничениями

ГОСТ EN 13534-2013; Страница 17

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы ГОСТ EN 13288-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Подъемно-опрокидывающие машины. Требования по безопасности и гигиене (Настоящий стандарт устанавливает требования по безопасности и гигиене при проектировании, монтаже, эксплуатации и техническом обслуживании машин, предназначенных для подъема и опрокидывания емкостей или смесителей, например хлебопекарных деж или тестомесов с несъемными дежами, содержащими тесто, для его перегрузки в другой аппарат) ГОСТ EN 13591-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Посадчики в печь со стационарной платформой. Требования по безопасности и гигиене (Настоящий стандарт включает в себя требования, которые необходимо соблюдать при проектировании, изготовлении, установке, регулировании, эксплуатации, очистке и техническом обслуживании посадчиков в печь со стационарным столом, используемых в пищевой промышленности, хлебопечении, производстве кондитерских изделий и т. д. для размещения тестовых заготовок на каждом ярусе пекарных печей и съема выпеченного продукта с каждого яруса) ГОСТ 32745-2014 Добавки пищевые. Красители триарилметановые. Технические условия (Настоящий стандарт распространяется на пищевые добавки Е131, Е133, Е142, Е143, представляющие собой пищевые триарилметановые красители и предназначенные для использования в пищевой промышленности в качестве красителей пищевых продуктов)
Страница 17
Страница 1 Untitled document
ГОСТ E N 13534-2013
3 16 брызговик (splash guard flaps): Устройство для предотвращения раз
брызгивания рассола или других жидкостей и защитное ограждение для рук
оператора
3.17 транспортирующая тележка (transport саг): Передвижное устрой
ство для транспортирования обработанного или предназначенного для обра
ботки продукта
3.18 ограничитель (overtravelling limiting device): Устройство, предна
значенное для автоматической остановки перемещения чего-либо.
3.19 приемный лоток (chute): Устройство для подачи продукта на при
емный конвейер.
3.20 приемное и отводящее устройство (infeed and outfeed device):
Устройство для циклической подачи и отвода продукта из-под головки с по
мощью ленточного или пластинчатого конвейера, или транспортирующей (по
дающей и отводящей) рейки
4 Перечень существенных опасностей
4.1 Общие положения
Настоящий раздел и приложение А содержат все существенные опасно
сти, опасные ситуации и несчастные случаи, которые рассматриваются в насто
ящем стандарте, установленные при оценке рисков как существенные для инъ-
екторов и которые требуют выполнения определенных действий для исключе
ния или снижения риска
Перед использованием настоящего стандарта важно провести в соответ
ствии с EN ISO 14121-1 оценку рисков иньектора для проверки того, что они
являются существенными и относящимися к настоящему разделу.
4.2 Механические опасности
4.2.1 Головка и держатель с нижним зажимом
4 2.1.1 Зона 1 - ход головки (иглодержатель/держатель с нижним зажи
мом) вверх или вниз со стороны загрузки продукта (см рисунки 4 и 5).
10