ГОСТ Р ИСО 22000—2007
[10J ISO/1EC Guide
62:1996
Руководство
ИСО/МЭК 62:1996
General requ*ements for bodies operating assessment and certificatlon/registrabon of quality
systems
Общие требования к органам, осуществляющим оценку систем качества и их сертифика-
цию/регмстрацию
(11) Codex Alimentarius Food Hygiene Basic Texts. Food and Agricultural Organization of the United Nations — World
Health Organization. Rome. 2001
Основные документы Комиссии «Кодекс Алиментариус» по гигиене производства пищевой продукции. Орга
низация ООН-ВОЗ по пищевой и сельскохозяйственной продукции. Рим. 2001
УДК 636.087.07:006.354ОКС 67.060Т 59
67.100
67.120.20
67.140
67.160
65.120
Ключевые слова: пищевая продукция, безопасность пищевой продукции, менеджмент безопасности,
план ХАССП. мероприятия по управлению, опасности, анализ опасностей, актуализация документов,
валцдация. верификация, система прослеживания
Редактор О.В. Гепеиеева
Технический редактор Л.А. Гусева
Корректор М.И. Першина
Компьютерная верстка В.И. Грищенко
Сдано в набор 07.05.2007. Подписано в печать 06.06 2007. Формат 60x84’,V Бумага офсетная. Гарнитура Ариал.
Печать офсетная. Уел. печ. л. 4.18. Уч.-иад. л 3.60. Тираж 374 экз. Зак. 476. С 4093.
ФГУП кСТАНДАРТИНФОРМ». 123995 Москва. Гранатный пер.. 4
W M -w.gostfifo.ru
info@gostinfo.ru
Набрано во ФГУП кСТАНДАРТИНФОРМ. на ПЭВМ
Отпечатано о филиале ФГУП кСТАНДАРТИНФОРМ» — тип. «Московский печатник., 105062 Мосхаа. Ляпин лер.. 6
ГОСТ Р ИСО 22000-
2007