ГОСТ Р ИСО 707—2010
Приложение О
(справочное)
Акт отбора проб на примере сыра
D.1 Данный акт отбора проб приведен для сыра, однако он может быть использован как шаблон для других
молочных продуктов.
Проба
Идентификационный номер
Описание продукта
Партия/код/маркировка
Дата окончания срока годности продукта
Вид/аозраст сыра
Поверхность сыра (отмечают все подхо
дящие пункты
□без корки
□ с коркой
□ с коркой
со слизью
□ с покрытием
□ тип покрытия
Количество проб
Масса пробы (приблизительно)
Упаковка (отмечают все подходящие
пункты)
□предварительно□ алюминиевая□ пластиковая
упакованный
□вакуумная
□ смодифициро
ванной газовой сре
дой
Источник
Место
Дата
Регион
Наименование (фамилия).’адрес произво-
дителя/продавца/упаковщика
Время отбора проб
Лаборатория/место. куда предстоит на
править пробу
Фамилия лица, осуществляющего отбор
проб
Должность лица, осуществляющего отбор
проб
Подпись
Подпись лица, удостоверяющего подпись
лица, отобравшего пробу
Фамилия представителя
Должность представителя
Подпись
32