ГОСТРИСО 707—2010
Рисунок А.12 — Отбор проб от головки в форме прямоугольного бруска (или буханки)
массой от 10 до 20 кг путем отрезания одного куска сыра
Рисунок А.13 — Отбор проб от головки в форме
прямоугольного бруска (или буханки)массой
от 10 до 20 кг путем отрезания
двух кусков сыра
Рисунок А.14 — Отбор проб от головки
в форме бруска (или буханки) с квадратным
основанием путем отрезания двух кусков
в виде сектора
Рисунок А.15 — Отбор проб сыров в рассопе из емкостей
с более чем четырьмя блоками сыра
25