Поправка к ГОСТ Р 52688—2006 Препараты ферментные молокосверты-
вакнцме животного происхождения сухие. Технические условии
Вкаком месте
Напечатано
Должно быть
Пункт 3.1
1
Ферментный нрепа-
pai на основе кислых
Ферме ни ыми iipeiia-
рагами являются белко
вые вещества, необходи-
мыс для осуществления
биохимических пронес-
сов. происходящих при
производстве продуктов
переработки молока на
основе кислых
(ИУС.М
2
8 2009 г.)