ГОСТ Р 52688—2006
Посуда лабораторная из темного стекла с пробками или крышками вместимостью 100,500,1000 и
2000 см3.
Шкаф сушильный электрический, поддерживающий температуру от 0 °С до 200 еС спогрешностью
±2°С.
Часы механические с сигнальным устройством по ГОСТ 3145.
Мешалка магнитная.
Эксикатор 1-290 по ГОСТ 25336.
Водадистиллированная по ГОСТ 6709.
Натрия гидроокись погост 4328.
Натрий уксуснокислый 3-водный по ГОСТ 199, х.ч.
Кальций хлористый поГОСТ 450.
Кислота уксусная ледяная по ГОСТ 61, х.ч.
Спирт этиловый ректификованный технический по ГОСТ 18300.
Молоко сухое обезжиренное по ГОСТ 10970.
Контрольный образец сычужного фермента всоответствии с приложением А.
Контрольный образец говяжьего пепсина всоответствии с приложением А.
Допускается применение других средств измерений, реактивов, по качеству и метрологическим
характеристикам не уступающих перечисленным выше.
8.7.3Подготовка к выполнению измерений
8.7.3.1 Подготовка кипяченойдистиллированной воды
Подготовка воды — по 8.5.3.1.
8.7.3.2 Приготовление раствора хлористого кальция молярной концентрации с (СаС12) =
= 2,5 моль/дм3
27,75 гхлористого кальция, предварительновысушенногопри температуре{105_i2)°C допостоян
ной массы (потеря массы между последовательными взвешиваниями не должна превышать 0,001 г),
переносятвмерную колбу вместимостью 100 см3и растворяют внебольшом количестве воды. Доводят
объем раствора водой до метки и перемешивают.
Раствор хранят впосуде из темного стекла вхолодильнике при температуре от 3 °С до 7 °С. Срок
хранения — не более 6 мес. Допускается хранить растворпри комнатной температуре не более 6 сут.
8.7.3.3 Приготовление раствора уксусной кислоты молярной концентрации с (СН3СООН) =
= 0,2 моль/дм3
Раствор уксусной кислоты готовят всоответствии с требованиями ГОСТ 4919.2.
5.7 см3уксусной кислоты переносят вмерную колбу вместимостью 500 см3, растворяют внеболь
шом количестве воды, доводят объем раствора до метки водой и перемешивают.
8.7.3.4 Приготовление раствора уксусной кислоты молярной концентрации с (СН3СООН) =
= 0,12 моль/дм3
6.8 см3уксусной кислоты переносят вмерную колбу вместимостью 1000см3,растворяют внеболь
шом количестве воды, доводят объем раствора до метки водой и перемешивают.
Растворы, приготовленные no 8.7.3.3 и 8.7.3.4, хранят в посуде из темного стекла при комнатной
температуре. Срок хранения — 30 сут. При наличии в растворе помутнения и осадка в виде хлопьев
растворследует заменить свежеприготовленным.
8.7.3.5 Приготовление раствора уксуснокислого натрия молярной концентрации с (CH3COONa *
х ЗН20) = 0,2 моль/дм3
Раствор уксуснокислого натрия готовят всоответствии с требованиями ГОСТ 4919.2.
54,4г уксуснокислого натрия помещают в мерную колбу вместимостью 2000 см3, растворяют в
воде, доводятобъем растворадо метки водой, перемешивают и выдерживают 1ч при комнатной темпе ратуре.
8.7.3.6 Приготовление раствора уксуснокислого натрия молярной концентрации с (CH3COONa х
х ЗН2О) = 0,1 моль/дм3
250 см3раствора уксуснокислого натрия, приготовленного по 8.7.3.5, вносят вмерную колбу вмес
тимостью 500 см3,доводят объем раствора до метки водой и перемешивают.
Растворы, приготовленные по 8.7.3.5,8.7.3.6. хранят вгерметичной посуде при комнатной темпе
ратуре не более суток.
8.7.3.7 Приготовлениеацетатного буферного раствора pH 6,50
В колбу с оставшимися 1750 см3раствора уксуснокислого натрия по 8.7.3.5 пипеткой добавляют
20 см3раствора уксусной кислоты по 8.7.3.3 и перемешивают.
8.7.3.8 Приготовлениеацетатного буферного раствора pH 5,60
Ацетатный буферный раствор готовят всоответствии стребованиями ГОСТ 4919.2.
16