ГОСТ Р ИСО 22004—2017
Продолжение таблицы А. 1
ИСО 22000:2005
ИСО 22004:2014
Общие положения5.8.1
5.1.2 Политика в области обеспечения безопасно
сти пищевой продукции
Входные данные для анализа со стороны 5.8.2
руководства
8.1Анализ со стороны руководства
Выходные данные анализа со стороны руко 5.8.3
водства
8.1Анализ со стороны руководства
6Внедрение
Менеджмент ресурсов6
5.2Менеджмент ресурсов
Обеспечение ресурсами6.1
5.2.1Обеспечение ресурсами
Человеческие ресурсы6.2
5.2.1Обеспечение ресурсами
5.2.2Обучение
Общие положения6.2.1
(Конкретные указания отсутствуют)
5.2.2Обучение
Компетентность, осведомленность и подго- 6.2.2
товка
Инфраструктура6.3
5.2.1Обеспечение ресурсами
Производственная среда6.4
5.2.1Обеспечение ресурсами
5Планирование
Планирование и производство безопас-7
ной продукции
6Внедрение
7Верификация
Общие положения7.1
4Общие положения
4Общие положения
Программы обязательных предварительных 7.2
мероприятий
5.5Программы PRP
Предварительные мероприятия, позволяю- 7.3
щие провести анализ опасностей
5.6Предварительные мероприятия, позволяю-
щие провести анализ опасностей
Общие положения7.3.1
5.6 Предварительные мероприятия, позволяю
щие провести анализ опасностей
Группа безопасности пищевой продукции7.3.2
5.6 Предварительные мероприятия, позволяю
щие провести анализ опасностей
Характеристики продукции7.3.3
5.6Предварительные мероприятия, позволяю
щие провести анализ опасностей
Предусмотренное применение7.3.4
5.6 Предварительные мероприятия, позволяю
щие провести анализ опасностей
Технологические схемы, этапы процесса и 7.3.5
мероприятия по управлению
5.6Предварительные мероприятия, позволяю-
щие провести анализ опасностей
Анализ опасностей7.4
5.7Анализ опасностей
Общие положения7.4.1
5.7Анализ опасностей
Идентификация опасностей и определение 7.4.2
их приемлемых уровней
5.7.2 Идентификация опасностей и определение
приемлемых уровней
Оценка опасностей7.4.3
5.7.3Оценка опасности
Выбор и оценка мероприятий по управлению 7.4.4
5.7.4Выбор и оценка мероприятий по управлению
5.10Разработка программ PRPo
Разработка производственных программ 7.5
обязательных предварительных мероприя
тий
5.10.1План PRPo
5.10.2Мониторинг программ PRPo
5.10.3 Действия по результатам мониторинга в слу
чае. когда нарушены пределы или критерии
результативного воздействия
22