rOCTEN 1974-2013
A.3.2.3 Шероховатость поверхностей Вс должна быть не более 25 мкм
(см ISO 468).
Примечание - При следующем вне сении изменений должны быть использованы бо
лее новые версии стандарта (например, ISO 4238).
А.3.3 Непищевая зона
Поверхности по возможности должны быть гладкими, не должны иметь
пазов, углов, отверстий, зазоров и соединений. Полые замкнутые пространства
должны иметь ширину, достаточную для очистки и при необходимости дезин
фекции
31