ГОСТ E N 1974-2013
-устройство подачи последнего ломтика,кроме поверхности ножа;
-защитное кольцо ножа, кроме поверхности ножа;
-корпус двигателя со стороны ножа и верхнюю поверхность,
- корпус слайсера, за исключением задней и внешних боковых поверхно
стей со стороны подачи и разгрузки,
- защитный кожух встроенного заточного устройства
5.4.4 Непищевая зона
Непищевая зона должна включать в себя следующие компоненты:
- нижнюю поверхность держателя продукта,
- заднюю и нижнюю поверхности, внешнюю боковую поверхность, внут
ренние поверхности и ножки (опоры) корпуса слайсера,
- опору держателя продукта,
- детали ножа, закрытые защитным ограждением,
- нижнюю поверхность держателя пластины, регулирующей толщину ре-
за;
- заднюю стенку и внешние боковые поверхности корпуса двигателя
5.5 Эргономика
Защитные ограждения следует устанавливать согласно EN ISO 12100-2
(подраздел 4.8) и EN 614-1. Вся информация, необходимая для соблюдения
эксплуатационником эргономических требований, должна быть
включена в руководство по эксплуатации
5.6 Шум и вибрация
См раздел 1«Область применения».
20