ГОСТ Р 55456-2013
Приложение А
(справочное)
Информационные данные о пищевой ценности 100 г
сырокопченых колбас (колбасок)
А.1 Информационные данные о пищевой ценности
*
100 г сырокопченых
колбас (колбасок) приведены в таблице А.1.
Т а б л и ц а А.1
Наименование колбасБелок, г,Жир, г,Калорийность,
(колбасок)не менеене болееккал, не более
Колбасы, изготавливаемые без применения стартовых культур:
«Брауншвейгская»18,0
57,0585,0
«Зернистая»9,0
71,0675,0
«Майкопская»18,0
55,0567,0
«Московская»21,0
50,0534,0
«Невская»14,0
65,0641,0
«Особенная»16,0
57,0577,0
«Свиная»12,0
65,0633,0
«Сервелат»16,0
58,0586,0
«Советская»17,0
61,0617,0
«Столичная»18,0
58,0594,0
«Суджук»20,0
47,0503,0
«Туристские колбаски»19,0
52,0544,0
«Любительская»20,0
52,0548,0
«Сервелат коньячный»12,0
69,0669,0
«Российская»14,
65,0641,0
«Минская»16,0
50,0514,0
«Еврейская»22,0
51,0547,0
Данные о пищевой ценности получены расчетным путем.
28