ГОСТ31472—2012
6012ЗАДНЯЯ ЧАСТЬ СПИНКИ, ОБВАЛЕННАЯ (БЕЗ КОСТИ)
Задмуючастьспинки, обваленнуюполучаютпутем отделения мякотиой части от подвздошной кости;
кости удалены (см. рисунок 52).
Рисунок 52
УДК637.54:006.354МКС 67.120.20
Ключевые слова: мясо индеек, тушки иихчасти, торговые описания, требования, определяемые покупа
телем. минимальныетребования, упаковочные материалы
Редактор
Н. В. Таланова
Технический редактор
Е. В. Бвспрозванная
Корректор в. Г
Гришунина
Компьютерная верстка
В. Н. Романовой
С д ан о о н аб о р 0 8 .0 9 .2 0 1 4 . П одпи сан о в п еч ать 2 1 .1 0 .2 0 1 4Ф о р м ат 6 0 x 8 4 % .Б у м ага о ф с е т н а я . Г арн и тура А ри ап .
П еч ать о ф с е т н а я . Усп. п еч. я . 4 .6 5 . У ч.-и зд. n. 4.4Q Т и раж 9 3 з а Зак. 1489
Ф ГУ П «С Т А Н Д А Р Т И Н Ф О Р М ». 1 2 3 9 9 5 М о сква. Г ран атн ы й п ер .. 4
«vw w .goslinfo.ru
m fo@ goslm fo.ru
Н а б р а н о и о тп е ч а т а н о в К алуж ской ти п ограф и и с та н д а р т о в . 2 4 8 0 2 1 К ал у га, у л . М осковск ая. 2 5 6
ГОСТ 31472-201
2