ГОСТ 31472—2012
*страна(ы) выращивания;
-страна убоя;
-страна(ы) лероработки’раэделки;
-страна(ы) упаковки;
-страна происхождения; (информация вводится взамен вышеперечисленных, когда рождение, выра
щивание и убой птицы, переработка, разделка иупаковка производились в однойстране);
-системы выращивания иоткорма;
-качестваморт/классификация;
- вид убоя;
•способохлаждения.
3.10 Упаковка, хранение и транспортирование
Условия хранения продукции перед отправкой и оборудование, используемое для транспортиро
вания.должны соответствоватьфизическим иособенно температурным условиям для тушек/частей (ох
лажденных или замороженных) инаходиться в соответствии сдействующими требованиями страны-им
портера.
Принимаютсяво внимание положения Соглашения о международныхперевозках скоропортящихся
продуктов испециальныхтранспортныхсредствах, предназначенныхдля этихперевозок.
3.11 Коды для обозначения тары и упаковки с мясом индеек
Коды для обозначения тары иупаковкис мясом индеекустанавливаютв соответствиис таблицей 14.
Т а б л и ц а 14
Обозначение
поля
Наименование требования
Номер пункта
настоящего
стандарта
Диапазон
кода
p
i
Масса упаковочной единицы
4.11.1
0— 9
Р2
Первичная упаковка (потребительская тара)
4.11.2
00— 99
РЗ
Маркировка первичной упаковки (потребитель
ской тары)
4.11.3
0— 9
Р4
Масса первичной упаковки (потребительской
тары)
4.11.4
0— 9
Р5
Вторичная упаковка
4.11.5
0— 9
Р6
Масса вторичной упаковки
4.11.6
00000— 99999
3.11.1 Код массы упаковочной единицы
Код массы упаковочной единицы определяют в соответствии с таблицей 15 ивключают вполе Р1.
Т а б л и ц а 15
Код массы
упаковочной единицы
(попе Р1)
Наииенование требования
0
Не указывается
1
Указывается диапазон массы
2
Указывается масса
3— 8
Коды не используются
9
Прочив
П р и м е ч а н и е
— Упаковочной единицей является целая тушка, разделанная на части тушка или
отдельная часть тушки в зависимости от описания продукта. В случав указания диапазона массы определение
диапазонов массы, их применение и проверку следует согласовывать между покупателем и продавцом.
11