ГОСТ 31472—2012
Рисунок 20
0704 ПОЛОВИНА ГРУДКИ, НЕОБВАЛЕННАЯ. С ПРИЛЕГАЮЩЕЙ ЧАСТЬЮ СПИНКИ ИРЕБРАМИ
Половину грудки, необваленную. с прилегающей частьюспинки иребрами получают путем отделе
ния крыла от меобваленной половины грудки с прилегающей частью спинки, ребрами и крылом (0701);
включает половинугрудки с прилегающими частью спинки, ребрами, мякотмой тканью икостями (см. ри
сунок21).
Рисунок 21
0705ПОЛОВИНАГРУДКИ. НЕОБВАЛЕННАЯ, С ПРИЛЕГАЮЩЕЙ ЧАСТЬЮ СПИНКИ. БЕЗ РЕБЕР И
КРЫЛА
Половину грудки, необваленную. с прилегающейчастью спинки, без ребер и крыла получают путем
разделки необваленной целой грудкисо спинкой, ребрами и крыльями (0601) на две приблизительнорав
ные части по центру грудной кости; ребра и крылья удалены; включает половину необваленной целой
грудки с прилегающей частьюслинки. от которой отделены ребра и крыло (см. рисунок22).
Рисунок 22
25