ГОСТ31472—2012
Окончание таблицы 9
Код способа
охлаждения
(поле 9)
Наименование требования
Описание требования
4
Воздушное охлаждение (с
добавками)
Продукт охлаждается холодным воздухом, содер
жащим антимикробные препараты
5
Воздушно-распылительное
охлаждение (без добавок)
Продукт охлаждается холодным воздухом, который
разбрызгивается в виде мелкой водяной пыли
6
Воздушно-распылительное
охлаждение (с добавками)
Продукт охлаждается холодным воздухом, который
разбрызгивается в виде мелкой водяной пыли с анти
микробными препаратами
7— 8
Коды не используются
—
9
Прочие
Может использоваться для описания любых других
способов охлаждения, согласованных между покупате
лем и продавцом
П р и м е ч а н и е — В маркировке должно быть указано количество воды в процентах, если оно
превышает технологические нормы, содержащиеся в действующих положениях страны-импортера. Если та
кие документы отсутствуют, в отношении данных ограничений должны быть достигнуты договоренности между
покупателем и продавцом. Методы, примененные для определения количества воды, должны согласовывать ся
между покупателем и продавцом.
3.8.7 Виды антимикробной обработки
В таблице указаны виды обработки, которые допускается проводить до и после охлаждения. Они
включают физическую, химическую или биологическуюобработку. Приэтомданные виды обработки могут
применяться отдельно илив сочетании другсдругом, согласнонормативным документам страны-импорте
ра.
Код видаантимикробной обработки определяют в соответствии с таблицей 10и включают в поле 10.
Т а б л и ц а 10
Код вида
антимикробной обработки
(поле 10)
Наименование требования
Описание требования
0
Не указывается
—
1
Без антимикробной обработки
Антимикробная обработка не проводилась
2
С конкретной антимикробной
обработкой
Конкретный вид антимикробной обработки
должен быть согласован между покупателем и
продавцом
3— 9
Коды не используются
—
3.8.8 Уровень качества
Код уровня качества определяют в соответствиис таблицей 11 и включают в поле 11.
Т а б л и ц а 11
Код уровня качества
(поле 11)
Наименование требования
Описание требования
0
Не указывается
Обязательно соблюдение минимальных тре
бований. указанных в разделе 3
1Уровень качества N? 1
Продукт отвечает высшему уровню качества
2Уровень качества № 2
Продукт отвечает второму уровню качества
8