ГОСТ Р 53670—2009
0704 ПОЛОВИНА ГРУДКИ, НЕОБВАЛЕННАЯ. С ПРИЛЕГАЮЩЕЙ ЧАСТЬЮ СПИНКИ И РЕБРАМИ
Половину грудки, меобваленную. с прилегающей частьюспинки и ребрами получают путем отделе
ния крыла от необваленной половины грудки с прилегающей частью спинки, ребрами и крылом (0701):
включает половину грудки с прилегающими частью спинки, ребрами, мякотмой тканью и костями.
Рисунок 20
0705ПОЛОВИНА ГРУДКИ, НЕОБВАЛЕННАЯ, С ПРИЛЕГАЮЩЕЙ ЧАСТЬЮ СПИНКИ. БЕЗ РЕБЕР И
КРЫЛА
Половину грудки, необваленную. с прилегающей частью спинки, без ребер и крыла получают путем
разделки необваленной целой грудки со спинкой, ребрами и крыльями (0601) надве приблизительно рав
ные части по центру грудной кости; ребра и крылья удалены; включает половину необваленной целой
грудки с прилегающей частью спинки, от которой отделены ребра икрыло.
Рисунок 21
26