ГОСТ Р 53670—2009
Продолжение указателя
Код
продукта
Английский
Французский
Русский
0703
Bone-in split breast with back
portion, ribs and boneless first
segment wing
Demi-poitrine non d£soss£e
avec partie de dos, cotes et
premiere section de faie
Половина грудки, необвален-
ная. с прилегающей частью
спинки, ребрами и обваленной
плечевой частью крыла
0704
Bone-in split breast with back
portion and ribs
Demi-poitrine non d^sossee
avec partie de dos et cotes
Половина грудки, необвален-
ная. с прилегающей частью
спинки и ребрами
0705
Bone-in split breast with back
portion, without ribs
Demi-poitrine non desoss£e
avec partie de dos, sans cdtes
Половина грудки, необвален-
ная. с прилегающей частью
спинки, без ребер и крыла
0711
Boneless split breast without
back portion or rib meat, with
tenderloin
Demi-poitrine d£soss£e sans
partie de dos ni vtende de c6tes,
avec filet
Половинка грудки, обваленная,
без прилегающей части спинки
и реберного мяса, с малым
филе
0712
Boneless split breast without
back portion or hb meat, without
tenderloin
Demi-poitrine d6soss£e sans
partie de dos ni viande de c6tes,
ni filet
Половина грудки, обваленная,
без прилегающей части спинки,
реберного мяса и без малого
филе
0801
Tenderloin with tendon
Filet avec tendon entier
Малое филе с сухожилием
(филе из глубокой грудной мыш
цы)
0802
Tenderloin with tendon dipped
Filet avec tendon sectionne
Малое филе, без выступающей
части сухожилия (малое филе с
обрезанным сухожилием, филе
из глубокой грудной мышцы)
0803
Tenderloin with tendon removed
Filet avec tendon enleve
Малое филе жилованное (ма
лое филе без сухожилия, филе
из глубокой грудной мышцы)
0901
Leg quarter
Quart cuisse
Задняя четвертина
0902
Leg quarter without tail
Quart cuisse sans croupion
Задняя четвертина без гузки
1001
Whole leg
Cuisse enttere
Окорочок
1101
Untnmmed thigh
Haut de cuisse non pare
Бедро
1102
Bone-in thigh with back portion
Haut de cuisse non d6soss£
avec partie de dos
Бедро с прилегающей частью
спинки
1103
Trimmed thigh
Haut de cuisse pare
Бедро с удаленным жиром
1201
Bone-in drumstick
Pilon non d6soss6
Голень
1203
Boneless drumstick with tendon
partially
avec tendon
Pilon desosse
partiellement
Голень, обваленная, частично
жилованная
1204
Boneless drumstick with tendon
removed
avec tendon
Pilon d£soss6
enleve
Голень, обваленная, жилован
ная
1301
Whole wing
Aile entire
Крыло
1302
First and second segment wing
Premiere et deuxieme sections
d’aile
Соединенные плечевая и лок
тевая части крыла (крыло без
кисти)
1303
Second and third segment wing
Deuxieme et troisieme sections
d’aile
Соединенные локтевая часть и
кисть крыла
1304
Wing drummette
Premiere section d’aile
Плечевая часть крыла
16