ГОСТ Р 53670—2009
Окончание таблицы 7
Код системы откорма
(попе 7)
Описание требования
61—98
Коды не используются
99
Может использоваться для описания любых систем откорма, согласо
ванных между покупателем и продавцом
П р и м е ч а н и я
1 Откорм должен соответствовать действующим нормативным положениям страны-импортера. Если
такие нормы отсутствуют, система откорма согласовывается между покупателем и продавцом.
2 Принятые в описании требований сокращения означают:
РМ — рыбная мука;
ИЖП — ингредиенты животного происхождения;
СР — стимуляторы роста;
ГМО — продукты, полученные с использованием генетически модифицированных организмов.
Определения вышеуказанных сокращений должны соответствовать действующим положениям стра
ны-импортера.
3.8.5 Вид убоя
Код вида убоя определяют в соответствии с таблицей 8 и включают в поле 8.
Т а б л и ц а 8
Код вида убоя
(поле 8)
Описание требования
0
Не указывается
—
1
Традиционный
Оглушение перед обескровливанием птицы
2
Кошерный
Применяют соответствующие ритуальные процеду
ры убоя
3
Халалный
Применяют соответствующие ритуальные процеду
ры убоя
4—8
Коды не используются
—
9
Прочие
Любой другой применяемый вид убоя должен быть
согласован между продавцом и покупателем
3.8.6 Способ охлаждения
Код способа охлаждения определяют в соответствии стаблицей 9 ивключают в поле 9.
Т а б л и ц а 9
Код способа
охлаждения
(поле 9)
Наиысиованио требования
Описание требования
0
Не указывается
—
1
Водяное охлаждение погру
жением (без добавок)
Продукт охлаждается, двигаясь против течения хо
лодной воды
2
Водянов охлаждение погру
жением (с добавками)
Продукт охлаждается, двигаясь против течения хо
лодной воды, которая содержит антимикробные пре
параты кроме содержащих или выделяющих активный
хлор, в т.ч. при их разбавлении
3
Воздушное охлаждение (без
добавок)
Продукт охлаждается холодным воздухом
7