С. 20 ГОСТ 26185- 84
Фильтры обеззоленные (синяя паюса).
Тигли фарфоровые по ГОСТ 9147—80.
Барий хлористый по ГОСТ 4108—72. раствор 50 г/дм* (5 %-ный).
Кислота соляная по ГОСТ 3118—77, раствор 10 г/дм’ (I %-ный), не содержащий серной
кислоты или ее солей (проба с хлористым барием).
Фенолфталеин.
4.3.8.3. Проведениеанализа
От измельченной средней пробы альгината с определенной влажностью отвешивают, с абсо
лютной погрешностью нс более 0,001 г. 2 г. Навеску помешают в стакан вместимостью 100 см* или
коническую колбу вместимостью 250 см \ Три раза экстрагируют раствором К) г/дм* соляной кис лоты
при комнатной температуре: первый раз 100 см*, два раза - по 50 см*. Затем три раза промывают
(при перемешивании) водой —по 50 см1. Продолжительность настаивания 1ч.
Экстракт и промывные воды сливают через фильтр так. чтобы на фильтр не попадали кусоч
ки альгината, фильтрат нагревают до кипения. К фильтрату добавляют постепенно 20 см1горячего
раствора 50 г/дм1хлористого бария. Смесь нагревают на кипящей водяной бане в течение 20 мин
и остаапяют стоять 12—15 ч при комнатной температуре (проверить на полноту осаждения хлорис
тым барием).
Выпавший осадок сернокислого бария отфильтровывают через обеззолениый фильтр (синяя
полоса), промывают теплой водой до отрицательной реакции на кислоты (по фенолфталеину),
фильтр с осадком сушат при 102—105 *С и озоляют в прокаленном тигле при темно-красном
калении (400-450’С) до постоянной массы. Тигель с золой охлаждают в эксикаторе и взвешивают
с абсолютной погрешностью не более 0,001 г.
4.3.8.4. Обработкарезультатов
Массовую долю сернокислых солей (X<v) в процентах на сухое вещество вычисляют по фор
муле
У _ т •0,608576 - 100 • 100
19тх (100 •mi)
где т —масса сернокислого бария, г;
от, —масса альгината натрия, г;
т2 —массовая доля воды в альгинате натрия, %;
0,608576 —коэффициент пересчета на сернокислый натрий.
За окончательный результат анализа принимают среднеарифметическое значение резуль
татов двух параллельных определений, допускаемые расхождения между которыми не должны
превышать 0,5 %.
Вычисление проводят до первого десятичного знака.
4.4.А г а ри за н ф е л ь ц и и(п и ш е в о й,м и к р о б и о л о г и ч е с к и йи
о с о б о й о ч и с т к и ) и а г а р и з ф у р ц е л я р и и п и щ е в о й
4.4.1. М е т о д ы о п р е д е л е н и я п р о з р а ч н о с т и и ц в е т а с т у д и я
4.4.1.1.О п р е д е л е н н еп р о з р а ч н о с т ии ц в е т а с т у д н як о л о р и м е т
р и ч е с к и м м е т о д о м
4.4.1.1.1. Сущностьметода
Метод основан на фотометрическом измерении количества света, поглошаемого студнем.
4.4.1.1.2. Аппаратура, реактивы иматериаш
Фотоэлектроколориметр с пределами измерения оптической плотности от 0 до 1,3:
Весы аналитические класса 2 с пределами измерений от 0 до 200 г по ГОСТ 24104—88.
Колбы стеклянные лабораторные конические по ГОСТ 25336-82.
Баня водяная.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709-72.
Холодильник стеклянный лабораторный по ГОСТ 25336—82.
4.4.1.1.3. Проведение анаш а
Для определения прозрачности и цвета используется студень, содержащий 0,85 % сухого
агара (высушенного до постоянной массы). Студень готовят следующим образом: навеску испыту
емого агара, отвешенную с абсолютной погрешностью не более 0,001 г. помещают в колбу, зали
вают необходимым количеством дистиллированной воды и выдерживают для набухания не .менее 1
ч. После этого колбу закрывают пробкой с обратным холодильником и нагревают на кипящей
174