ГОСТ Р 55624-2013
S =Р2’К2,(4)
где Р - среднеарифметическое значение показаний шкалы сахариметра, гра
дус сахара, принятое за результат единичного анализа.
К
у
- поправка на объем осадка для данного вида продукта, определенная
по S.4.4.4;
2 - коэффициент для пересчета показаний сахариметра в массовую долю
сахарозы.
Вычисления проводят до первого десятичного знака.
За окончательный результат измерений принимают среднеарифметиче
ское значение результатов двух параллельных определений, выполненных в
условиях повторяемости, округленное до первого десятичного знака, если вы
полняется условие приемлемости:
\Х,-Х,\йг,(5)
где Х\ и Х
у
- результаты двух измерений, выполненных в условиях повторяе
мости, %;
;• - предел повторяемости (сходимости), равный 0.5 % при Р = 0,95.
Предел воспроизводимости R двух результатов определений, выполнен
ных в условиях воспроизводимости, не должен превышать 1,0 % при Р = 0,95.
Границы абсолютной погрешности результатов измерений массовой до
ли сахарозы при Р = 0,95 составляют ± 0,6 %.
Окончательный результат измерения представляют в виде:
Х ± А ,
(6)
где ~Х - среднеарифметическое результатов двух
параллельных определений
массовой доли сахарозы, выполненных в условиях повторяемости при
Р = 0,95, %;
А - границы абсолютной погрешности измерений массовой доли сахарозы
поляриметрическим методом, %.
8.5Определение массовой доли сахаров (включая сахарозу) - по факти
ческой закладке в диапазоне измерений от 24,0 % до 27,0 %.
29