ГОСТ Р 55624-2013; Страница 17

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 31971-2013 Двигатели автомобильные. Натяжители цепи механизма газораспределения. Технические требования и методы испытаний (Настоящий стандарт распространяется на гидравлические натяжители цепи (далее – гидронатяжители), предназначенные для автоматического натяжения цепи привода газораспределительного механизма (ГРМ) двигателей автомобилей, и устанавливает их технические требования и методы испытаний) ГОСТ 31923-2012 Воск пчелиный экстракционный. Технические условия (Настоящий стандарт распространяется на пчелиный экстракционный воск, получаемый путем экстрагирования его из заводской мервы бензином или растворителем марки Нефрас П63/75 и предназначенный для использования в промышленных целях) ГОСТ 31920-2012 Воск пчелиный. Методы определения влажности (Настоящий стандарт распространяется на пчелиный воск, получаемый переработкой воскового сырья по различным технологиям, и устанавливает методы определения его влажности)

Страница 17

Страница 1

Untitled document

ГОСТ Р 55624-2013

5.2.3 Кислотность десертов не более 110 °Т.

5.2.4 Взбнтость десертов в процессе их изготовления (на выходе из фри

зера) должна быть от 30 % до ПО %.

5.2.5 Массовые доли пищевкусовых продуктов в десертах - в соответст

вии с приложением А.

5.2.6 Массовые доли пищевого покрытия в глазированных десертах и де

коративных пищевых продуктов в декорированных десертах приведены в при

ложении Б.

5.2.7 Содержание токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, ра

дионуклидов, не должно превышать норм, установленных в [1].

5.2.8 Микробиологические показатели десертов не должны превышать

норм, установленных в [1].

5.3 Требования к сырью

5.3.1 Для изготовления десертов используют следующие виды сырья:

- алычу мелкоплодную свежую по ГОСТ 21405;

- алычу и сливу крупноплодную свежие по ГОСТ Р 53885;

- айву свежую по ГОСТ 21715;

- абрикосы свежие по ГОСТ 21832;

- апельсины по ГОСТ 4427;

- бруснику свежую по ГОСТ 20450;

- бананы свежие по ГОСТ Р 51603;

- виноград свежий столовый по ГОСТ Р 53990;

- виноград сушеный без семян по ГОСТ 6882, после заводской обработ

ки;

- вишню свежую по ГОСТ 21921;

- груши свежие ранних сроков созревания по ГОСТ 21714;

- груши свежие поздних сроков созревания по ГОСТ 21713;

- дыни свежие по ГОСТ 7178;

- ежевику свежую ГОСТ Р 54691;

- землянику (клубнику) свежую по ГОСТ 6828;