(Продолжение Изменения N9 1 к ГОСТ490—2006)
ГОСТ ISO2859-1—2009Статистические методы. Процедуры выборочного контроля поальтернативно
му признаку. Часть 1. Планы выборочного контроля последовательных партий на основе приемлемого
уровня качества*6»;
для ГОСТ7376—89 наименованиедополнить знаком сноски: **:
для ГОСТ 7933—89 наименованиедополнитьзнакомсноски. ***;
для ГОСТ 10117.2—2001 наименование дополнить знаком сноски — **;
для ГОСТ 13516—86 наименованиедополнитьзнаком сноски — *s;
раздел 2 дополнить сносками — * — *fl:
«* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51232— 98 «В ода питьевая. Общие требования
к организации и методам контроля качества».
** На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52901—2007 «Картон гофрированный для
упаковки продукции. Технические условия».
*** В части картона для изготовления потребительской тары для пищевой продукции действует ГОСТ
32096— 2013 «Картон тароупаковочный для пищевой продукции. Общие технические условия».
*4 На территории Российской Ф едерации в части венчика типа КПМ-30 (рисунок 46) действует ГОСТ
Р 53846.1—2010 «Бутылки стеклянные. Венчики горловин. Типы и размеры. Часть 1. Венчик типа КПМ-30».
*5 На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 54463— 2011 «Т ара из картона и комбинирован
ных материалов для пищевой продукции. Технические условия».
На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р ИСО 2859-1— 2007 «Статистические методы.
Процедуры выборочного контроля по альтернативному признаху. Часть 1. Планы выборочного контроля последо
вательных партий на основе приемлемого уровня качества».
Пункты 3.1.1.3.1.2 изложитьв новой редакции:
«3.1.1 Пищевая добавка Е270 представляет собой смесьсвободной молочной кислоты (C3HeOj) иее
эфиросвязанной формы — лактилмолочной кислоты (С6Н,0О5). Лактилмолочная кислота гидролизуется с
образованием свободной молочной кислоты при разбавлении водой и’или при нагревании.
Молекулярная масса — 90.08 а.е.м.
3.1.2Пищевуюмолочную кислоту вырабатывают в соответствии стребования ми[1).[2] и настоящего
стандарта, иприменяют в пищевых продуктах всоответствии стребованиями [1] илинормативными право
выми актами, действующими на территории государства, принявшегостандарт».
Пункт 3.1.4. Таблица 2. Графа «Наименование показателя». Заменить слова: «Тест на» на «Тесты на
пищевую»; второй абзац изложить в новой редакции: «Массоваядоля пищевой молочной кислоты. %»;
в графе «Характеристика» заменить значение: 47.5 на «От 76.0* до 84,0* включ.»;
дополнить наименованием показателя: «Проба на цианиды»; графу «Характеристика» дополнить сло
вами: «Выдерживает испытание»;
таблицу2 дополнитьсноской:
«* В соответствии с [1] или нормативными правовыми актами, действующими на территории государства,
принявшего стандарт».
Пункт3.1.5 изложить в новой редакции:
«3.1.5 Содержание токсичных элементов (мышьяк, свинец, ртуть) в пищевой молочной кислоте не
должно превышать норм, установленных [1] или нормативными правовыми актами, действующими натер
ритории государства, принявшегостандарт».
Пункт3.2.1. Седьмой абзац. Исключитьслова: «АВ-17-8 или»:
восьмой абзац. Исключитьслова: «КУ-2-8». «илиКУ 23»;
девятый абзац. Исключить слова: «натр едкий технический по ГОСТ2263 или»;
десятый абзац послеслова «техническая» дополнить словами: «маркиА»;
одиннадцатый абзац изложить в новойредакции:
«- вода питьевая по ГОСТ 2874».
Пункт 3.2.2 изложить в новой редакции:
«3.2.2 Допускается применение другихвидов сырья, по показателям безопасности соответствующе
готребованиям [2] или нормативныхправовых актов, действующих натерритории государства, принявше
гостандарт, а также материалов, обеспечивающих получение пищевой молочной кислоты в соответствии с
требованиями настоящегостандарта иразрешенных к применению в пищевой промышленности натер
ритории государства, принявшегостандарт».
Подпункт 3.3.1.1. Заменитьссылку: ГОСТ 10117.1 на ГОСТ32131.
2