ГОСТ 490—2006
X _ WjVIOQ(5)
3
~
т
20 1000
’
где т , — масса сульфатов в пробе, определенная по градуировочному графику, мг;
V— номинальная вместимость мерной колбы, см3;
100— коэффициент пересчета содержания сульфатов в пробе на 100 г молочной кислоты;
т — масса навески молочной кислоты, г;
20 — объем разбавленной молочной кислоты, взятый на испытание, см3;
1000 — коэффициент пересчета содержания сульфатов из миллиграммов в граммы.
Вычисления проводят с записью результата до третьего десятичного знака.
За результатиспытанияпринимаютсреднеарифметическое значениедвух параллельныхопреде
лений.
Пределповторяемости(сходимости)г — абсолютнаяразностьрезультатовдвух измерений, полу
ченных в условиях повторяемости при доверительной вероятности Р = 95 %. не превышает 0.04 %.
ПределвоспроизводимостиR — абсолютная разностьрезультатовдвух измерений, полученныхв
условиях воспроизводимости при доверительной вероятности Р = 95 %, не превышает 0.06 %.
Окончательный результат округляют до второго десятичного знака.
7.9.2 Весовой метод с прокаливанием осадка сульфата бария (арбитражный)
Метод предназначендля определения массовойдоли сульфатов вдиапазоне измерений от0.1 %
до 0.4 % с пределами абсолютной погрешности ± 0.02 %.
По массе прокаленного осадка сульфата бария, навеске молочной кислоты исоотношению моле
кулярных масс сульфат-иона и сульфата бария находят массовую долю сульфатов в продукте.
7.9.2.1 Средства измерений, вспомогательные устройства, материалы, реактивы
Весы лабораторные с пределом допускаемой абсолютной погрешности однократного взвешива
ния не более ± 1 мг по ГОСТ 24104.
Термометржидкостный стеклянныйдиапазоном измерения от 0 X до 100 X . сценойделения 1X
по ГОСТ 28498.
Электроплитка по ГОСТ 14919.
Баня водяная.
Стакан химический В-1-250 по ГОСТ 25336.
Цилиндры 1-25-1,1-100-1 по ГОСТ 1770.
Пипетки градуированные 1-1-1-1,1-2-2-5.1-2-2-10 по ГОСТ 29227.
Колба мерная 2-100-2 по ГОСТ 1770.
Колба с тубусом 1-500 по ГОСТ 25336.
Воронка Бюхнера 1 по ГОСТ 9147.
Воронка стеклянная по ГОСТ 25336.
Фильтр обеззоленный «синяя лента».
Палочка стеклянная.
Тигель фарфоровый по ГОСТ 9147.
Электропечь камерная с диапазоном автоматического регулирования рабочей температуры от
400 X до 1100 X .
Эксикатор 1(2)-140(190) по ГОСТ 25336схлористым кальцием, предварительно прокаленным при
температуре (300 ± 50) X в течение 2 ч.
Барий хлористый по ГОСТ 4108, х.ч.
Серебро азотнокислое по ГОСТ 1277. х.ч.
Кислота азотная по ГОСТ 4461, х.ч.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
Допускается применение других средств измерений, вспомогательных устройств, материалов и
реактивов, по качеству и метрологическим характеристикам не уступающих перечисленным выше.
7.9.2.2 Подготовка к испытанию
Раствор хлористого бария массовой долей 10 % готовят растворением 10 г бигидрата хлорида
бария (BaCI2 •2НгО) в 90 см3дистиллированной воды.
Раствор азотнокислого серебра массовой долей 1 % готовят растворением 1 г азотнокислого
серебра (AgNOa) в 99 см3дистиллированной воды, подкисленной 5 каплями азотной кислоты; хранят в
емкости из темного стекла.
17