ГОСТ 2858-82 С. 32
помещают полоску фильтровальной бумаги, смоченную насыщен
ным водным раствором щавелевой кислоты. Бумажку помещают
таким образом, чтобы она удерживалась пробкой, но не прикасалась
к среде. При наличии индола через 1—3 дня термостатирования при
(37±0,5) °С нижняя часть бумажки окрашивается в розовый цвет,
хорошо заметный в проходящем свете. Индол можно определить и
другим способом.
С этой целью в пробирку с суточной бульонной культурой осто
рожно по стенке добавляют 5—10 капель реактива Эрлиха. Перед
добавлением реактива к бульону можно внести 2 см3 эфира. При
наличии индола не позднее чем через 5 мин в пограничном слое
образуется ярко-красное кольцо.
При определении сероводорода в пробирку с мясо-пептонным
бульоном или пептонной водой сразу после посева испытуемой
культуры под пробку помещают полоски фильтровальной бумаги,
смоченные 20 %-ным раствором уксуснокислого свинца. Полоски
фильтровальной бумаги не должны соприкасаться с питательной
средой.Посевы выдерживают в термостате при температуре
(37±0,5) °С в течение 1—3 сут.
Если культура выделяет сероводород, то нижняя часть бумажки
чернеет от образующегося сернистого свинца.
Установление принадлежности выделенных культур к роду саль
монелла определяют реакцией агглютинации на стекла с поливалент
ной адсорбированной сальмонеллезной сывороткой.
С этой целью на предметное стекло помещают каплю физиологи
ческого раствора и рядом каплю поливалентной агглютинирующей
сальмонеллезной сыворотки. Затем в каждую из капель, начиная с
физиологического раствора, вносят петлей часть анализируемой ко
лонии и равномерно растирают.
При положительной реакции через 0,5—2,0 мин в капле сыворот
ки образуются хлопья, жидкость просветляется. В капле с физиоло
гическим раствором заметно равномерное помутнение.
Обработка результатов
Обнаружение подвижных (кроме S gallinarum pullomm), грамот-
рицательных палочек, выделяющих сероводород (появление черно-
бурого окрашивания на индикаторных бумажках), обладающих по
ложительнойреакциейагглютинациисполивалентной
сальмонеллезной агглютинирующей сывороткой (наличие хлопьев),