С. 9 ГОСТ 2858-82
Пробки резиновые по НТД.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
3.6.1.2. Подготовка к анализу
Навескуяичного порошка массой 5гпомещаютв бюксу и взвешивают
с.погрешностью не более 0,001 г. Навеску растирают в течение 3—5 мин
в ступке с 5см3дистиллированной водытемпературой 18—20 °С , затем
через воронку переносят в мерную колбу вместимостью 250 см3. Оста
ток порошка в бюксе и ступке смывают дистиллированной водой в
ту же мерную колбу. Колбу доливают до метки дистиллированной
водой, не вспенивая ее содержимого. Весь раствор переливают в мерную
колбу вместимостью 500 см3. Закрыв колбу пробкой, ее содержимое
переме шивают в течение 30 мин вручную или 25 мин на аппарате для
встря хивания жидкости с частотой колебаний 2,5 Гц.
3.6.1.3. Проведение анализа
Часть содержимого колбы после перемешивания разливают в
центрифужные стаканчики и центрифугируют в течение 20 мин при
1000 об/мин с целью отделения нерастворимой части порошка. Пи
петкой берут 20 см3центрифутата, переносят в широкую бюксу или
чашку Петри, предварительно высушенные и взвешенные. Бюксу или
чашку с центрифугатом помещают в сушильный шкаф с температу
рой (103+2) °С. После выпаривания жидкости остаток продолжают
сушить еще в течение 2 ч, после чего, охладив в эксикаторе, взвеши
вают с погрешностью не более 0,001 г. Каждое последующее высу
шивание проводят в течение 1ч до тех пор, пока разница результатов
двух последующих взвешиваний не будет менее 0,001 г.
3.6.1.4. Обработка результатов
Растворимость яичного порошка в пересчете на сухое вещество
(Л) в процентах вычисляют по формуле
т 2 • 100 ■250 •100
Х
= 20 «з •(100 -
W )
’
где тг — масса сухого остатка после высушивания 20 см3центрифу-
гата, г;
100 — коэффициент пересчета массы навески яичного порошка с
учетом массовой доли влаги, г;
250 — объем дистиллированной воды, вкагором разведенанавеска, см3;
100 — коэффициент пересчета в проценты;
20 —объем центрифутата, взятый для высушивания, см3;
тз—масса навески яичного порошка, г;
W —массовая доля влаги в яичном порошке, %.