ГОСТ 2858-82 С. 16
0,0014 • V x ■ 6,25 • 100 • 100
*4 -
m6(100-WO
где 0,0014
V,
100
масса азота, соответствующая 1 см2
ОД моль/дм2
(0,1 н.) связанной серной кислоты, г;
объем 0,1 моль/дм3(0,1 н.) серной кислоты, израсходо
ванный на титрование, см3;
коэффициент пересчета массы навески яичного порош
ка с учетом массовой доли влаги;
100
коэффициент пересчета в проценты;
т
6— масса навески яичного порошка, г;
Wмассовая доля влаги в яичном порошке, %.
За окончательный результат анализа принимают среднее арифме
тическое результатов двух параллельных определений, допускаемое
расхождение между которыми не должно превышать ±0,5 %.
Вычисления проводят до 0,1 %.
3.9.1.2—3.9.1.4.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
3.9.2. О п р е д е л е н и ем а с с о в о йд о л иб е л к о в ы х
в е щ е с т вс р е а к т и в о м Н е с с л е р а
3.9.2.1. Сущность метода
Сущность метода заключается в цветной реакции аммиака с
реактивом Несслера, дающего в щелочной среде желтое окрашива
ние. Интенсивность окрашивания измеряют фотометрически.
3.9.2.2. Аппаратура, материалы и реактивы по п. 3.9.1.2.
3.9.2.3. Подготовка к анализу
Приготовление стандартного раствора сульфата аммония.
0,236 г сульфата аммония растворяют в 500 см3дистиллированной
воды. Этот раствор является стандартным. 1 см3 раствора содержит
0,1 мг азота.
Приготовление раствора серной кислоты с содержанием селена.
5 г селена кипятят в 1дм3концентрированной серной кислоты до
полного растворения селена, то есть до полного обесцвечивания
раствора.
Проведение цветной реакции для построения графика: в мерные
колбы вместимостью 50 см3 вносят соответственно 0,25; 0,5; 1,0; 1,5
и 2,0 см3стандартного раствора, что соответствует содержанию азота
в колбах 0,025; 0,05; 0,10; 0,15 и 0,20 мг. Доливают колбы до 2/з
объема дистиллированной водой, добавляют по 4 см3 реактива Не
сслера, доливают водой до метки, перемешивают, через 30 мин