ГОСТ 2858-82 С. 14
пипетки 30—35 каплями серной кислоты и помешают в вытяжной
шкаф.
Навеску озоляют сначала при слабом нагревании на электроплит
ке, затем прокаливают в течение 2 ч в муфельной печи, постепенно
повышая температуру до 800—900 °С.
Тигель охлаждают вначале на асбестовом листе, затем в эксикаторе.
3.8.2.3. Обработка результатов по п. 3.8.1.3.
3.9.Определение массовой доли белковых веществ
3.9.1. О п р е д е л е н и ем а с с о в о йд о л иб е л к о в ы х
в е щ е с т впоК ь е л ь д а л ю
3.9.1.1. Сущность метода
Сущность метода заключается в минерализации органического
азота до аммонийных соединений и последующем определении азота
по количеству образовавшегося аммиака.
3.9.1.2. Аппаратура, материалы и реактивы
Электроплитка по ГОСТ 14919—83.
Весы лабораторные общего назначения по ГОСТ 24104—88 с
наибольшим пределом взвешивания 0,2 кг, 2 и 3-го классов
точности.
Аппарат перегонный.
Асбест.
Колбы КП-1000 по ГОСТ 25336-82.
Колбы Кьельдаля 2—100—29, 2—250—29 по ГОСТ 25336—82.
Колбы мерные по ГОСТ 1770—74, вместимостью 50, 100, 500 см3.
Пипетки по НТД, вместимостью 1 и 2 см3.
Спектрофотометр любой марки или ФЭК-М.
Кислота серная по ГОСТ 4204—77, концентрированная.
Аммоний сернокислый по ГОСТ 3769—78.
Селен металлический по НТД.
Реактив Несслера.
Бумага индикаторная лакмусовая.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709—72.
Медь сернокислая по ГОСТ 4165—78.
Калий сернокислый по ГОСТ 4145—74.
Натрия гидроокись по ГОСТ 4328—77, 30—40 %-ный раствор.
Кислота борная по ГОСТ 9656—75, 2 %-ный раствор.
Индикатор Таширо.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
3.9.1.3. Проведение анализа