8
НаборреактивовдляокраскипоГраму.
Натрия гидроокись, ч. д. а., по ГОСТ 4328.
Натрийгиппурат 99 %.
Натрийметабисульфит.
Натрийлаурилсульфат.
Натрийпировинограднокислый, ч.
НатрийхлористыйпоГОСТ 4233.
Нингидрин 99 %.
Оксидазныедиски.
ПероксидводородапоГОСТ 10929.
ПолимиксинВсульфат.
ПолимиксинМсульфат.
Растворперекисиводорода 3 %.
РеагентКовача.
Спиртамиловый, несодержащийорганическихщелочей.
Спиртбутиловый, несодержащийорганическихщелочей (основной).
Спиртбутиловыйнормальный, ч. д. а., поГОСТ 6006.
СпиртэтиловыйректификованныйпоГОСТР 51652.
Индикаторфеноловыйкрасный.
Ферментативныйперевармолокаиживотныхпротеинов.
Ферментативныйпереварказеина.
Ферментативныйгидролизатсои.
Натрийфосфорнокислыйдвузамещенный Na
2
HPO
4
(безводный), ч. д. а., поГОСТ 4172.
Натрийфосфорнокислыйоднозамещенный NaHPO
4
·
H
2
O.
Хлористыймагний 6-водный (MgCl
2
6H
2
O).
Цинк-порошокпоГОСТ 3640.
4.2 Аппаратура для ускоренных методов анализа
Дляускоренныхметодованализаиспользуютследующуюаппаратуру:
- привыявленииколиформныхбактерий, сальмонелл, энтерококков, дрожжейиплесневыхгрибов,
Clostridium perfringens, листерийметодомизмеренияэлектрическогосопротивления (импеданса) сисполь-
зованием приборов «Рэбит» — по [3], Бак Трак — по [4];
- привыявлениииопределениибактерийрода Salmonella и Listeria monocytogenes наосновегетеро-
геннойтвердофазнойдезоксирибонуклеиновойкислоты — рибонуклеиновойкислоты (ДНК-РНК) гибридиза-
циисхемилюминесцентнымдетектированием (прибор «Люмипроб») — по [5] соследующимидополнения-
ми: пробирочныйлюминометр «Люмлайт» илипланшетныйлюминометр — фотомер «PhL», инкубатор-встря-
хиватель, 96-луночныеи 192-луночныемикропланшетысДНК-зондом, автоматическаяпипеткана 0,04 см
3
инаконечники, многоканальныепипетки 0,04 — 0,3 см
3
, кюветыдляреагентов, адсорбирующиесалфетки;
- привыявлениибактериирода Campylobacter — по [6];
- привыявлениивозбудителяиерсиниоза — по [7];
- прииспользованиианализатора Vidas/ mini Vidas длявыявлениябактерийрода Salmonella — по [8];
- приидентификациимикроорганизмовродов Salmonella, Campylobacter наосновеПЦР c использо-
ванием системы Бакс (Вах system Q7) — по [9];
- привыделениииидентификации E. coli О157:Н7 — по [10];
- при проведении санитарно-микробиологического контроля мясных продуктов на наличие Listeria
monocytogenes сиспользованиеманализатора Vidas/mini Vidas — по [8], ГОСТР 51921;
- приидентификациимикроорганизмовсиспользованиемстриповых наборовканализатору Vidas/
mini Vidas илидругимустройствам (приборам) всоответствиисприлагаемойинструкциейпоихпримене-
нию; иммунохроматографическиеэкспресс-тестыдлявыявлениябактерийрода Salmonella, бактерий Listeria
monocytogenes, E. coli O157:H7, бактерийрода Campylobacter идругихмикроорганизмов, разрешенныек
применениювпищевойпромышленности.
Допускается применение других средств измерений с метрологическими характеристиками,
аппаратуры с техническими характеристиками, реактивов по качеству не ниже указанных в настоящем
стандарте.
ГОСТР 54354—2011