Стр. 23 ГОСТ 202И.2—74
При наличии колоний, характерных для бактерий рода Эшери-
хи, их дифференцируют от других микроорганизмов Euterobactor
riaceae по биохимическим свойствам, указанным в табл. 3.
Т а б л к ц а 3
Дифференцирующие тесты
г
?
о
3
•
г
о
*
>
W
ТРИНЫ
•
я
•
1
*
щ
1
Z
I
£
+
—
_
*—
+ —
+
—
+
+
+
+
—
—
—
—
+
—
—
+
0
1
к
_
—
—
+
+
Образование сероаодорода
Расщепление мочевины
Образование индола
Реакция с метнлротои
Реакция по Фогес-Проскауэра
Использование цитратов
Дезаминирование фенилаланина
+ —
+ —
+ —
—
+
Условные обозначения:
<+• — положительная реакция;
«—>_ отрицательная реакция;
«+ —» — реакция положительная, реже отрицательная;
*±* — положителкиан реакция, может быть отрицательной.
Для определения сероводорода анализируемую культуру засе
вают уколом в столбик среды Кристенсена и помещают на 24—48 ч
в термостат с температурой 37Х.
Бактерии рода Эшерихн сероводорода не образуют и среда
не меняет цвет.
Микроорганизмы, образующие сероводород, окрашивают среду
в черный цвет.
Для установления способности бактерий рода Эшерихи расщеп
лять мочевину, производят посев культуры в среду с мочевиной
(среда Хрнстеисена) и выдерживают 24 ч в термостате при тем
пературе 37°С. Бактерии рода Эшерихи не расщепляют мочевину
и цвет среды не меняется. При наличии бактерий, расщепляющих
мочевину, реакция среды становится резко щелочной и среда при
обретает малиновый цвет.
Индол определяют с реактивом Ковача по п. 3.2.35. Бактерии
рода Эшерихи чаще образуют индол.
Для определения интенсивности кислотообразования и способ
ности рода Эшерихн продуцировать ацетилметилкарбинол (реак
ция Фогес-Проскауэра) проводят посев анализируемой культуры
в две пробирки со средой, приготовленной по п. 3.2.19, и помеща-
34